Espanjassa ja Portugalissa vieraillessamme olemme tavanneet monia ihmisiä, jotka haluaisivat ostaa ja valmistaa kalaa - mutta eivät tiedä, mitä valita kalatiskiltä. Kaloilla on erilaisia nimiä, ja suurin osa myytävistä kaloista on kokonaisia kaloja, ei niinkään fileitä. Miten kalaa valmistetaan Espanjassa ja Portugalissa? Emme ole asiantuntijoita, mutta rakastamme kalaa ja olemme kokeilleet sitä. Tässä ovat parhaat vinkkimme. Voit vapaasti jakaa omasi!
Lue lisääSivu 3 / 4
Espanjan ruoka ei ole tehnyt meihin kovinkaan suurta vaikutusta, ei ainakaan yleisesti ottaen. Ymmärrämme toki, että täältä voi löytää hyvää ruokaa, varsinkin jos käy jonkun mummon luona tai tietää, mihin ravintolaan mennä. Mutta tosiasia on kuitenkin se, että hämmentyneenä turistina päädyt todennäköisesti tylsään paikkaan, jossa tarjoillaan ranskalaisia perunoita ja... jotain paistettua.
Lue lisää
Ranskalaisissa osterikokemuksissa on jotain erityistä. Ranskan Bretagnessa sijaitsevaa Cancalea on joskus kutsuttu osterien mekaksi. Täällä osteripenkit ovat rivissä, ja kaikkialla pikkukaupungissa on pieniä kauppoja, joissa myydään ostereita ja muita mereneläviä.
Lue lisää
Voi varmaan sanoa, että meillä on nyt todella kova nälkä Ranskaa kohtaan! Tänään söimme lounaaksi kotiveneessä Moule marinièrea, simpukoita valkoviinissä. Simpukat ovat luksusta, joka on itse asiassa suhteellisen halpaa. Verkko maksoi 60 kruunua, ja yhdessä leivän ja juuston kanssa siitä saa hyvän lounaan kahdelle.
Lue lisää
Juuri nyt syömme melkein vain salaattia. On niin kuuma, että on melkein vaikea syödä lämmintä ruokaa... Sitä paitsi salaatti on helppoa, eikä sitä tarvitse tiskata paljon. Käytännöllistä matkailuautossa! Suosikki juuri nyt: Salaatti, jossa on Parman kinkkua tai salamia ja erilaisia herkkuja.
Lue lisää
Uusi suosikkimme on kanakääryleet avokadon kanssa. Nopeaa, helppoa ja herkullista! Toimii yhtä hyvin veden kanssa arkipäivänä ennen treeniä kuin oluen kanssa viikonloppuna. Tätä voisimme syödä nyt melkein joka päivä. Mikä on nykyinen illallislempiruokasi?
Lue lisää
Rakastamme hyvää ruokaa, erityisesti kalaa ja mereneläviä. Olemme olleet viikon ajan telttailemassa lasten kanssa, jotka haluavat vain lihaa ja ranskalaisia ja ehkä satunnaisesti grillimakkaraa. Jo eilen meillä oli hullu himo mereneläviin. Mutta kuinka helppoa on löytää tuoretta kalaa ja äyriäisiä maanantaina?
Lue lisää
Tämä on tämänhetkinen suosikkimme: kermainen pastasalaatti kylmän savulohen kanssa. Salaatti sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi kuumina kesäpäivinä, ja se sopii yhtä hyvin matkailuautoon tai piknikille. Sopii mainiosti kylmän oluen tai kuohuviinin kanssa!
Lue lisää
Kesä on grillaamisen aikaa. Mikä olisikaan helpompaa kuin ottaa esille kylmiä kastikkeita ja hierontoja? Tässä on kolme suosikkia, joita meillä tehdään usein. Mitkä ovat sinun suosikkisi grillikastikkeista/-sekoituksista?
Lue lisää
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski