Tänä viikonloppuna nautimme todella ylellisestä äyriäisbuffetista - kuin ravintolassa, mutta kotona. No, emme olleet meillä kotona, vaan Peterin veljen luona Blidön saarella Tukholman saaristossa.
Lue lisääKun emme matkusta matkailuautolla, asumme asuntoveneessä. Meillä on asuntoveneessä lähes kaikki tarvitsemamme, mutta keittiö on pieni - ja Peter rakastaa kokkailua. Nyt hän on tehnyt kovasti töitä ja hankkinut keittiöön todella hyviä säilytysratkaisuja.
Lue lisääJuhannusruoka, se on iso juttu! Juhannus on meille ruotsalaisille tärkeä juhla, ja ruoka, jota syömme tähän aikaan vuodesta, on lähellä sydäntämme. Listasimme 15 juhannuspöydän klassikkoa, ja haluamme sinun apuasi! Mitkä ovat sinun suosikkisi? Mitä sinä yleensä kokkaat ja tarjoilet tänä juhlakaudella?
Lue lisääKun palasimme Uzbekistanista, järjestimme 6 ruokalajin illallisen, jossa oli kolme alkuruokaa. Ihan noin vain, spontaanisti? Ei, olimme aloittaneet valmistelut jo ennen matkaa ... Meillä oli vieraana täysin "uusi" sukulainen!
Lue lisääMitä ovat ruotsalaiset herkut? Kun puhutaan ruotsalaisesta ruoasta, useimmille tulee mieleen maalaismainen kotiruoka, kuten lihapullat, kaalikääryleet ja pitepaltti. Kotiruoka on ihan hyvästä ja hyvästä, mutta on olemassa myös ylellisiä ruotsalaisia herkkuja ...
Lue lisääMitkä joulupöydän astiat ovat välttämättömiä ja mitkä ovat menettäneet merkityksensä? Tutustumme joihinkin joulupöydän klassikoihin ja syvennymme jouluruoan historiaan. Miksi Ruotsissa syödään jouluna niin kuin syödään?
Lue lisääOnko mitään parempaa kuin pienet pataruoat, joissa on sekoitettuja ruokia? Ne ovat usein melko helppoja valmistaa, ja ne sopivat erinomaisesti alkupalaksi ennen hienoa illallista tai vaikkapa noutopöytään. Miksei vaikka ylellisenä pikku välipalana uudenvuodenaattona?
Lue lisääOnko joulu jo täällä? Ei vielä, mutta syksy on täällä, ja viime viikolla meidät kutsuttiin Spendrupsiin testaamaan jouluolutta. Pääsimme myös kokeilemaan jouluruokaa uudella tavalla, mikä oli sekä herkullista että jännittävää. Tässä tarjoamme inspiraatiota joulujuomiin ja -ruokiin.
Lue lisääEtsitkö inspiraatiota uudenvuodenaattoa 2023 varten? Olemme kirjoittaneet massat uudenvuoden perinteistä, ruuasta ja juhlista, joten ajattelimme, että olisi hyvä ajatus koota kaikki luettu yhteen paikkaan. Tänään annamme teille uudenvuodenjuhlan!
Lue lisääTiedätkö nämä faktat hummerista? Hummerin syömisestä on tulossa yhä suositumpaa, erityisesti juhlissa, juhlapyhinä ja kalaravintoloissa. Tiesitkö tämän hummerista?
Lue lisää