Oto nasz absolutnie ulubiony przepis w tej chwili, a mianowicie grillowana dorada z sosem cytrusowym. Morlesz to fantastycznie smaczna ryba śródziemnomorska, którą można znaleźć w większości dobrze zaopatrzonych sklepów rybnych. W basenie Morza Śródziemnego często nazywana jest doradą, douradą lub czymś podobnym, a w Szwecji czasami można ją również nazwać złoty wróbel.
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijPotrzebne będą
- Jedna świeża dorada na osobę
- Świeży tymianek
- Cytryna i/lub limonka
- Oliwa z oliwek
- Szafran
- Ryż
- Jogurt grecki/turecki lub crème fraiche
- Miód
- Opcjonalnie pieprz cayenne
- Sól i pieprz
Grillowana dorada
Köp en hel fisk per person. Ta ut inälvorna och fyll fiskarna med skivor av citron och/eller lime, några kvistar timjan, salt och peppar. Skär långa snitt i skinnet och droppa över olivolja och szafran. Lägg fiskarna på grillen eller på gallret i ugnen (200 grader, ca 10 minuter på varje sida). Servera med ris och citrussås.
Sos cytrusowy
Köp hem grekisk eller turkisk yoghurt (alternativt crème fraiche) och blanda ner hackad timjan, rivet skal av citron eller lime, pressad saft från citron eller lime, olivolja, lite honung, salt, peppar och eventuellt lite cayennepeppar. Låt gärna såsen stå en liten stund i kylen innan du serverar. Detta blir grymt gott, vi lovar!
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Christina mówi:
Zainaugurowaliśmy sezon grillowy grillując wczoraj dwa złote szparagi. Znalazłam Twój przepis i kurczę, wyszło świetnie! Wyjątkowo dobra ryba, a chrupiąca skórka z grilla węglowego była główną atrakcją. Dzięki za świetny przepis!
16 maja 2014 r. - 11:24
administrator mówi:
Christina, co za radość słyszeć! Fantastyczna ryba, też tak myślimy.
🙂
16 maja 2014 r. - 19:42
listwa mówi:
Przygotowuję rybę i zostawiam ją z oliwą z oliwek, solą i tymiankiem w plastikowej torbie na kilka godzin. Sos, który robię, to sos Hoisin, słodki sos chili i olej sezamowy.
nazwa
16 lipca 2015 r. - 17:13