W ten weekend gotowaliśmy małże w kamperze. Małże mogą być naprawdę smaczne, zwłaszcza zapiekane w piekarniku, więc chcieliśmy podzielić się tym przepisem. Luksusowe i pyszne jako przystawka lub przekąska z kieliszkiem szampana lub białego wina. Nawet ludzie, którzy uważają, że nie lubią małży, zwykle je lubią!
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijCo jest potrzebne
- Świeże małże (jedna siatka)
- Masło (co najmniej 100 g)
- Ciemny chleb (1-2 kromki)
- Świeża pietruszka (pół doniczki)
- Czosnek (dwa ząbki)
- Białe wino (odrobina)
- Cytryna
Wykonaj następujące czynności
Roztop masło na patelni i wymieszaj z pokruszonym chlebem, posiekaną natką pietruszki i drobno posiekanym czosnkiem. Wstawić mieszaninę do lodówki. Wyczyść małże szczotką i wyrzuć te, które nie zamykają się po dotknięciu muszli. Gotuj je przez pięć minut w wodzie z odrobiną białego wina. Wyrzucić wszystkie małże, które się nie otworzyły.
Poluzuj wszystkie małże i umieść je na jednej połowie muszli na blasze do pieczenia. Nałóż niewielką porcję mieszanki na każdego małża i piecz w piekarniku przez około 10 minut. Podawać z cząstkami cytryny. (Nasza wersja przepisu z magazynu Wielka księga ryb i skorupiaków)
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Katarina na Filipinach mówi:
Mmmmmmm, jak dobrze to wygląda, a świeże małże są takie dobre!
28 września 2010 - 2:58
śmieci mówi:
Zdecydowanie coś do wypróbowania w ten weekend. Wygląda naprawdę dobrze.
28 września 2010 - 6:27
Tess mówi:
Sprytnie gorzej 🙂
Wyglądało na to, że miałeś urocze mini wakacje. Myślę, że trochę jak my, bon vivant.
Trzymaj się i uściski
28 września 2010 - 14:51
Dila mówi:
Wygląda super smacznie! Uwielbiam owoce morza, więc na pewno wypróbuję ten przepis.
Uściski Dila
28 września 2010 - 16:53
Lena i Jan mówi:
Dzięki za przepis! Lubimy też zapiekać przegrzebki bez czosnku, w gigantycznych muszlach, które znaleźliśmy we Włoszech, mogą wytrzymać ciepło piekarnika ;-}.
28 września 2010 - 21:16
administrator mówi:
Lena & Jan, przegrzebki też brzmią interesująco! Nigdy nie próbowaliśmy zrobić tego sami.
28 września 2010 - 21:33
sara ♥ mówi:
Och, to brzmi PRZEPYSZNIE! Dzięki za wskazówkę dotyczącą obiadu!
29 września 2010 - 13:16
Ia mówi:
Mmmmm!!! Uwielbiamy wszelkiego rodzaju owoce morza i zazwyczaj "tylko" gotujemy małże... spróbujemy zapiekać w następny weekend!!!! Małże to faktycznie bardzo tani przysmak!!!
A: Miałem wizję, jak skradasz się w swoim kamperze i regulujesz bojler 😉 Tylko nie zużyj suwaka 😉 .
02 października 2010 - 10:18