Wieczór grillowy z grillowanym filetem z uda kurczaka.

Zeszłej nocy był to grillowany filet z udka kurczaka z ziemniakami i jajecznicą z serem feta na kempingu Kapellskär. Wieczór był zimny, więc grillowaliśmy na zewnątrz, a następnie przytulnie w kamperze. To była naprawdę dobra kolacja z grilla! Dziś obudził nas kojący deszcz uderzający o dach kampera ...

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Grillowany filet z uda kurczaka

Filety z ud kurczaka mogą wydawać się nieco bardziej kłopotliwe niż zwykłe filety z piersi kurczaka, ale mięso jest zarówno delikatniejsze, jak i nieco grubsze. Jest więc wyjątkowo smaczne! Usunęliśmy największe kawałki tłuszczu i zamarynowaliśmy w gotowej marynacie z czerwonego wina z torebki. Potem pozostało już tylko grillowanie! Jesteśmy tak samo tradycyjni jak wielu innych, jeśli chodzi o to, więc Peter grillował, podczas gdy ja naprawiałem inne akcesoria w kuchni ...

Świetny ser feta do smarowania

Pasta z sera feta, którą zwykle robimy, jest bardzo prosta i pyszna! Bierzemy paczkę sera feta (dowolnej marki i o dowolnej zawartości tłuszczu) i mieszamy go z pudełkiem crème fraiche (również dowolnej marki i o dowolnej zawartości tłuszczu). Następnie dodajemy mnóstwo świeżych lub suszonych ziół, takich jak tymianek i bazylia, i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Świetnie nadaje się do kurczaka, ale także do jagnięciny i dań wegetariańskich.

Zdecydowaliśmy się podać mieszankę kurczaka i sera feta wraz z ziemniakami w mundurkach, które ugotowaliśmy w piekarniku i grillowaną papryką, którą mogliśmy grillować po kurczaku. Przygotowaliśmy również prostą sałatkę z pomidorów z przepołowionymi pomidorkami koktajlowymi, posiekaną czerwoną cebulą i odrobiną oliwy z oliwek. Super smaczne!

Następnie spędziliśmy przytulny wieczór w kamperze tutaj w Kemping Kapellskärpoza Norrtälje. Dziś pada, więc może czas wziąć książkę i poczytać trochę, słuchając deszczu?

Może Ci się również spodobać:

Przystawki sylwestrowe - 4 pyszne przystawki Desery na Nowy Rok - 3 proste desery Przepis na turbota - pieczonego w piekarniku i au gratin Brukselka fakty - 15 rzeczy, których (być może) nie wiedziałeś? 25 faktów o rakach - wiedziałeś o tym? 3 proste i pyszne zapiekanki z frytkami