Wczorajsze zakończenie lata w pracy - w zamku Hesselby. I nie, to nie ja pomyliłem pisownię. Zamek niedawno zmienił właściciela i zmienił ä na oryginalne e. Jest to raczej mały XVII-wieczny zamek, który był zamieszkany przez rodzinę Bonde do 1931 roku, kiedy to miasto Sztokholm kupiło zamek i ziemię pod budowę przedmieść Hässelby i Vällingby.
Hotel, konferencja i kolacja
W Hesselby zamek Możesz zatrzymać się w różnych "pokojach artystycznych" zamku, zorganizować konferencję lub zjeść kolację, co zrobiliśmy. I muszę powiedzieć, że jedzenie było wysokiej klasy! Co tydzień pojawia się nowe 4-daniowe menu skomponowane przez wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Fredrika Juhlina i inspirowane dawnymi kolacjami zamkowymi.
Nasze menu
Pierwszą przystawką była zupa z zielonych pomidorów z łososiem, przegrzebkami, jabłkami i libami, podana w małym szklanym słoiczku. Następnie podano cielęcinę i dżem z nieskazitelnego sera, stek ze szparagami i truskawkami gotowanymi na cztery sposoby. Całkiem nieźle...
Frankie & Co mówi:
Brzmi dobrze zarówno dla podniebienia, jak i oka 🙂 .
20 czerwca 2012 r. - 7:27
Pan Michael mówi:
Proszę o pomoc, naprawdę jej potrzebuję. Czy byłbyś zainteresowany pomocą na forach modowych dla osób znających się na modzie i zainteresowanych modą? Role moderatora / VIP są dostępne dla poważnych i zaangażowanych osób. Nawet jeden post bardzo pomaga w ożywieniu forum modowego. Dziękuję za poświęcenie czasu na przejrzenie tego / Wielkie uściski
20 czerwca 2012 r. - 8:24
Emmy mówi:
Wow, było tu dużo do czytania! Wygląda na to, że i tak miło spędzasz czas =)
20 czerwca 2012 r. - 9:21
Ninni i kamper Hjulius w kącie mówi:
Brzmi ekscytująco, jeśli chodzi o jedzenie. Cieszę się, że wrócili do "e" w nazwie.
20 czerwca 2012 r. - 11:02
Annika mówi:
Być może wiesz, że mieszkałem w tym zamku przez pierwsze 7 lat 🙂 .
We wschodnim skrzydle.
Mój ojciec był tam ogrodnikiem zamkowym przez wiele lat.
Znam Hässelby Slott jak własną kieszeń (odmawiam pisania Hesselby, haha).
Tak więc Hässelby Slott wiele dla mnie znaczy.
Tam moja siostra wyszła za mąż i tam jest całe moje wczesne dzieciństwo. Znałem wszystkich, którzy pracowali w zamku, zwłaszcza w kuchni. To były naprawdę miłe panie, które dawały nam ciastka i inne rzeczy, kiedy bawiliśmy się na zewnątrz...
Tak, były czasy, kiedy...
Fajnie, że wszystko ci się podobało, kiedy tam byłeś.
20 czerwca 2012 r. - 14:33
administrator mówi:
Frankie & Co, mmm to jest to!
🙂
Annika, jak miło, że zaglądasz i piszesz! Pomyślałem o tobie, kiedy byliśmy w Hässelby i pomyślałem, że to na pewno ten zamek, o którym mi opowiadałeś! Cieszę się, że teraz zaglądasz i potwierdzasz, że tak było! Tak, to był naprawdę miły wieczór!
🙂
20 czerwca 2012 r. - 16:14
Johanna w Skanii mówi:
Wczoraj wieczorem byłem w Vällingby na kolacji z wydziałem. Kobieta, z którą rozmawialiśmy, wspomniała, że Tomas Ledin kupił zamek Hesselby i tego lata zorganizuje tam festiwal muzyki ludowej (a może tańca ludowego?). Usiadłem obok jedynej osoby w grupie, z którą wcześniej nie rozmawiałem i okazało się, że chodziła z tobą do szkoły i grała w teatrze.
20 czerwca 2012 r. - 16:16
administrator mówi:
Johanna, ależ szalone zbiegi okoliczności!!! Tak, zrozumieliśmy również, że Tomas Ledin kupił zamek Hesselby (przynajmniej jako współwłaściciel) i że chcą tam dużo muzyki. A teraz jestem strasznie ciekawy, obok kogo siedziałeś...?
20 czerwca 2012 r. - 16:59
Seniorzy spekulują mówi:
Czasami zdarzają się dziwne spotkania. Byliśmy w zamku Hässelby kilka razy. Kiedy mieszkaliśmy w Sztokholmie, w Nockeby, mieliśmy przyjaciół, którzy mieszkali w Hässelby, tuż obok żłobka, który spłonął w Sylwestra wiele lat temu. Myślę, że właściciel też miał coś wspólnego z zamkiem. Nie jestem pewien, ale tak mi podpowiada głowa. Ale to było dawno temu. Lata mijają tak szybko, że czasami można się przestraszyć. Dziwne, bo my się nie starzejemy, prawda? Baw się dobrze. Wkrótce wakacje brzmią teraz jak wiele osób. 3 M
20 czerwca 2012 r. - 17:32
administrator mówi:
Seniorzy spekulują, w rzeczy samej! Dla nas to jeszcze nie wakacje, ale przynajmniej trochę wolnego w ten weekend. Życzymy miłego środka lata!
21 czerwca 2012 r. - 6:53