Ryby i owoce morza w Halifax, Kanada

W Halifax, tutaj w Kanadzie, jedliśmy dużo owoców morza. Jest to miasto na wybrzeżu, więc może nie jest to takie dziwne, że jest tu mnóstwo ryb. Spacerując wzdłuż nabrzeża, mijamy jedną restaurację rybną za drugą. Zarówno składniki, jak i sposób ich podawania różnią się nieco od tego, do czego przywykłeś w Szwecji i Europie, ale są dobre!

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

W restauracjach rybnych w Halifax

W ciągu dnia jestem na konferencjiAle wieczorami możemy cieszyć się ofertą restauracji. Restauracje rybne w Halifax serwują przede wszystkim łososia, plamiaka, homara, scampi, mięso kraba, małże, przegrzebki i ostrygi.

Owoce morza mogą być podawane jako takie lub gotowane w gulaszach, zupach, zapiekankach, makaronach, naleśnikach, sałatkach i kanapkach. Homara można również dostać w barze taco i w McDonald's! Różnorodność jest więc ogromna. Oto kilka zdjęć z naszych obiadów i kolacji z ostatnich kilku dni...

Świetne owoce morza w Halifax

Niebieskie małże są również ulubionym daniem w domu, a tutaj okazały się pyszne i świeże. Kilka razy zamawialiśmy małże na lunch w restauracji Murphy's, a czasami zamawialiśmy porcję na przystawkę przed kolacją. Zazwyczaj podawane są w sosie ziołowym z pomidorami i cebulą, bardzo dobre!

Kolejną niespodzianką są ostrygi. Peter przepada za ostrygami, ale ja dopiero zaczynam się uczyć i wciąż mam pewne wątpliwości. Tutaj zaserwowano nam ostrygi z kilku różnych regionów wraz z różnymi smakami i sosami. To mi smakowało!

Zapiekanki, zapiekanki... i deska!

Są dobrzy w zapiekankach i zapiekankach. Smaki są często bogate, a konsystencja kremowa. Próbowaliśmy klasycznej bouillabasse, która była bardzo dobra. Pewnego dnia zamówiliśmy również zapiekankę z owocami morza. Nie wiedzieliśmy, co będzie zawierać, więc nasze zdziwienie było ogromne, gdy okazało się, że zawiera między innymi homara.

Wydaje się, że homara jest tu pod dostatkiem, więc wrzuca się go do każdego innego dania. I nie można na to narzekać! Jedliśmy również zapiekane przegrzebeki po raz pierwszy zaserwowano nam go jako danie główne. Dodatkowo zjedliśmy uczciwego łososia na desce. Też dobrze!

Może Ci się również spodobać:

Najlepsza restauracja w Arlanda? - przetestowaliśmy La Girafe Fika i restauracje w Glasriket - 7 miejsc, których nie możesz przegapić Co zjeść w Chorwacji? - 20 chorwackich specjałów 25 faktów o rakach - wiedziałeś o tym? Cypryjskie jedzenie - 20 potraw i przysmaków na Cyprze Durian, król owoców - owocowa sesja cioci Anny