Zielone wino, co to jest? Dzięki naszym nowo poznanym przyjaciołom Åsie i Sverkerowi w Portugalii, z blogiem BortugalStaliśmy się świadomi "Vinho verde". Vinho verde oznacza zielone wino i jest młodym, lekkim winem z Portugalii. Z pewnością nowy faworyt!
Vinho verde - dobre wino w przystępnej cenie
Vinho verde jest uprawiane w regionie winiarskim Minho w północno-zachodniej Portugalii. Klimat jest tam chłodniejszy, więc winogrona są bogate w kwasy, ale mają niską zawartość cukru. Dzięki temu wino jest świeże i często lekko gazowane. Rezultatem jest łatwe do picia i lekko musujące wino, które dobrze komponuje się z lekkimi daniami z owoców morza lub jako wino towarzyskie - najlepiej w słoneczny dzień!
Widzieliśmy vinho verde tylko jako białe wino, ale jeśli poczytasz o nim, najwyraźniej jest również dostępne jako czerwone. Brzmi to nieco dziwnie, ale powodem jest najwyraźniej to, że kiedy mówisz o "zielonym", masz na myśli, że wino jest młode, a nie opisujesz jego kolor. Dla porównania, można mówić o winie dojrzałym, czyli "vinho maduro".
Zielone wino, którego próbowaliśmy, jest naprawdę dobre, a także niedrogie. Butelka przedstawiona poniżej kosztuje około 30 euro w sklepach w Portugalii.
Zielone wino i pieczona ryba
Dziś wieczorem w kamperze zjedliśmy Vinho verde i pieczoną rybę. Kupiliśmy rybę o nazwie Robalo, która okazała się bardzo dobra! Większość ryb jest w całości w sklepie rybnym, ale kiedy idziesz na zakupy, robią cięcie wzdłuż brzucha i wyjmują wnętrzności. Bardzo praktyczne!
Nie wiemy, jak Portugalczycy przyrządzają rybę, ale my gotujemy ją w piekarniku lub na grillu. Ponieważ ryba jest sklejona w tylnej części, łatwo jest ją nadziać, na przykład plasterkami cytryny lub ziołami.
Gość tygodnia: Åsa Winald, szwedzka emigrantka w Portugalii
Åsa Winald mieszka z mężem Sverkerem i ich córkami Fridą i Jonną w małym...
Południe Portugalii - od Lizbony po wybrzeże Algarve
Po pięknym poranku w słońcu z naszymi przyjaciółmi Åsą i Sverkerem w Cascais niedaleko Lizbony,...
Jedzenie, wino i ceny w Portugalii
Kiedy jesteś za granicą, zawsze fajnie jest przeglądać supermarkety! Kiedy jest...
Co robić w Caminha w Portugalii - zabytki i porady
Co robić w Caminha w północno-zachodniej Portugalii? Caminha to małe, idylliczne miasteczko wakacyjne, które...
Park dla kamperów w Albufeira, wybrzeże Algarve, Portugalia
W tej chwili jesteśmy zaparkowani z naszym kamperem na parkingu w Albufeira. Miejsce to nazywa się Parque de Palmeira i...
Stare miasto Albufeira na wybrzeżu Algarve
Dzisiaj spacerowaliśmy po starym mieście Albufeira. Miasto jest pełne białych domów,...
Rynek w Albufeirze - i narodowe danie Portugalii
Kilka razy w miesiącu odbywa się targ w Albufeira, tutaj w Portugalii, i udało nam się...
Przeprowadzka do Portugalii - historia Kristiny
Dziś prezentujemy gościnny post Kristiny z My Portugal Cześć, nazywam się Kristina i jestem...
Gość tygodnia: Anna i Jan Nordfors, osadnicy w Portugalii
Anna i Jan Nordfors poznali się w 2003 roku i niedługo później wspólnie zainwestowali w farmę...
Porto - klejnot w Portugalii
Autor gościnny: Jonathan Gharbi de Maré Porto. Co za perełka. Idealne miejsce dla tych, którzy chcą...
Hiszpania vs Portugalia - jak to jest jechać na wakacje?
Teraz spędziliśmy około miesiąca w Portugalii i około półtora miesiąca w...
Nazaré w Portugalii - miasto siedmiu spódnic
Dziś mówimy o Nazaré w Portugalii, położonym na północ od Lizbony na zachodnim wybrzeżu Portugalii. My...
Przylądek Cabo de Sao Vicente w Sagres, Portugalia
Udaliśmy się na przylądek Cabo de Sao Vicente w pobliżu Sagres w Portugalii. Tutaj...
Gorące wycieczki rowerowe i piesze w Portugalii
Chcesz wybrać się na pieszą wycieczkę do Portugalii? A może jeździć na rowerze? Rekreacja na świeżym powietrzu to nowy trend w Portugalii...
Vilamoura w Portugalii - ekskluzywny ośrodek wypoczynkowy
Vilamoura w Portugalii jest dla tych, którzy szukają ekskluzywnego kurortu z pięciogwiazdkowymi hotelami i luksusowymi jachtami....
Plaża Galé - najlepsza plaża w Portugalii
Plaża w Galé, położona na obrzeżach Albufeiry na wybrzeżu Algarve, jest naszym zdaniem najlepszym portugalskim...
8 rzeczy do zrobienia w Albufeirze na wybrzeżu Algarve
Wskazówki dotyczące rzeczy do zrobienia w Albufeira na wybrzeżu Algarve! Obecnie podróżujemy w...
Przylądek Cabo da Roca - najbardziej wysunięty na zachód punkt Europy
Przylądek Cabo da Roca jest najbardziej wysuniętym na zachód punktem Europy, położonym 30 kilometrów na zachód od Lizbony....
5 rzeczy do zobaczenia i zrobienia w mieście Tavira (Portugalia)
Tavira w Portugalii to urocze miasteczko na wybrzeżu Algarve, z pięknymi starymi domami, małymi sklepami i...
Lizbona w Portugalii - 7 atrakcji
Lizbona w Portugalii to urocze miasto z jasnymi i pastelowymi domami, które są...
15 rzeczy do zobaczenia i zrobienia w Lagos na wybrzeżu Algarve
W Lagos na wybrzeżu Algarve w południowej Portugalii jest wiele do zobaczenia i zrobienia. Lagos jest...
Pan Steve mówi:
Mniam! Dobrze schłodzone Vinho verde z dobrym daniem rybnym w gorący letni dzień. Nie mogę się doczekać!
12 stycznia 2015 r. - 5:53
Śniegi mówi:
To samo wino jest dostępne w Szwecji, ale oczywiście za dwa razy wyższą cenę 😉.
Ryby to zawsze bezpieczny i zdrowy wybór!
12 stycznia 2015 r. - 7:43
Pan Nils-Åke Hansson mówi:
Kiedy jesteśmy w Portugalii, żyjemy na rybach Robalo - lubiliśmy okonia morskiego. Często kupowaliśmy Durado, ale kupowaliśmy też inne odmiany. Mamy piekarnik w samochodzie, więc zazwyczaj w nim gotujemy. Portugalczycy grillują ryby.
Miło zobaczyć zdjęcia z Albuferii i imprezy z wieloma znajomymi twarzami. Zostaliśmy zaproszeni za każdym razem, gdy tam byliśmy.
Do widzenia
Nisse
12 stycznia 2015 r. - 9:53
administrator mówi:
Steve, mogę się zgodzić, że jest to napój na gorące letnie dni!
Znogge, Systembolaget ma dobry wybór, więc mogę sobie wyobrazić! Jednak do tej pory nie odkryliśmy wina...
Nils-Åke, dobrze słyszeć, że ty (i Portugalczycy) lubicie ryby! Mamy też piekarnik - bardzo dobry! Miło też, że rozpoznajesz ludzi na zdjęciach!
🙂
12 stycznia 2015 r. - 10:00
Åsa mówi:
Gazelan jest również przystępny cenowo w Szwecji, za około 50 SEK. Idealne wino na lato. Jeśli chodzi o ryby, Portugalczycy przyrządzają je bez zbędnych ceregieli. Nacieramy solą i grillujemy! Proste i pyszne! Chociaż dobrze brzmiało by ją czymś wypełnić, tak jak Ty to robisz! / Åsa
12 stycznia 2015 r. - 10:06
Frankie & Co mówi:
Och, to brzmi świeżo! Czy jest "kompatybilny" z podatnością na migrenę i być może z wdzięcznością oczekiwaną alternatywą dla róży?
Tutaj nawet nie skończyliśmy grzanego wina ☺ wygląda na to, że można je przechowywać do następnego sezonu.
12 stycznia 2015 r. - 10:37
administrator mówi:
Åsa, ciekawe jak przyrządzają ryby! Do tej pory przygotowywaliśmy je głównie w piekarniku, ale wkrótce będziemy grillować!
Frankie & Co, tak, to wino jest łatwe do picia bez większego ryzyka bólu głowy! Haha, starzone grzane wino to coś nowego!
😉
12 stycznia 2015 r. - 11:41
Ditte mówi:
Jak miło zarówno z "vinho verde", jak i pieczoną rybą.
Pamiętam, jak wiele lat temu kupowałem "vinho verde" w Szwecji i piłem je schłodzone. Próbowałem go również w Portugalii, gdzie smakowało jeszcze lepiej. Ale być może wpływ na to wszystko ma środowisko.
Miło jest mieć szeroki wybór ryb do wyboru i próbować nowych smaków.
Tutaj dzisiaj pada śnieg i jest kilka stopni poniżej zera, więc tęsknię za bardziej południowymi regionami. Ale wyjeżdżamy za kilka tygodni.
12 stycznia 2015 r. - 13:03
administrator mówi:
Ditte, wina chyba najlepiej pasują do tego ciepłego klimatu! Świetnie, że już prawie czas udać się na południe!
12 stycznia 2015 r. - 18:33
Rozważania Katty mówi:
Lubimy też botanizować wśród win... Próbowałem Vino Verde. Jednak prawdopodobnie nadaje się do picia w upale. Smacznego!
12 stycznia 2015 r. - 20:38