Rynek w Albufeirze - i narodowe danie Portugalii

Kilka razy w miesiącu w Albufeira, tutaj w Portugalii, odbywa się targ, na który udało nam się dziś dotrzeć. Sprzedawane są głównie "bibeloty", ale zawsze można znaleźć jakieś okazje ...

Zegarki i przysmaki

Czy znaleźliśmy coś na rynku w Albufeira? Tak! Peter uwielbia zegarki na rękę w różnych kolorach (już nawet nie jestem w stanie zliczyć ile ich ma) i był szczęśliwy, gdy znalazł duże stoisko z tanimi zegarkami w różnych wzorach. Dwa (!) zegarki, kawałek sera i pudełko malin wróciły do kampera.

Prawo krajowe Bacalhau

Sami Portugalczycy lubią kupować swoją narodową potrawę Bacalhau. Jest to suszony i solony dorsz (importowany z Norwegii!), który jest następnie moczony w wodzie przed gotowaniem. Tę suszoną rybę można zobaczyć w obfitości w każdym supermarkecie i jest podawana wszędzie w restauracjach i domach.

Dzisiaj zobaczyłem magazyn z przepisami, który miał specjalny numer poświęcony wyłącznie Bacalhau. Spróbowaliśmy małego kawałka, gdy Åsa zamówiła go w Lizbonie i smakował świetnie, ale nadal trudno mi zrozumieć jego ogromną popularność.

Marknad Albufeira — Kawałek sera również pojechał z nami do domu - zdecydowaliśmy się na mieszany ser kozi i owczy.

Marknad Algarve — Sami Portugalczycy lubią kupować swoją narodową potrawę Bacalhau...

CZYTAJ WIĘCEJ: Zielone wino i portugalska ryba

Helen

06 stycznia 2015 18:43

Portugalia

egzotyczne jedzenie, ryby i skorupiaki, zakupy

Helen

Administrator

24 Komentarze

Dodaj swoją →

Ditte mówi:

Zegarki są fajne i kolekcjonuję je. Ale często utknąłem z jednym...
Co do bacahau, chętnie się wstrzymam...
Ale targi mogą być świetną zabawą i zawsze można coś znaleźć. Prawie zawsze (zazwyczaj szukając owoców i warzyw).

06 stycznia 2015 r. - 18:55

Odpowiedź
Åsa mówi:

Tak, próbowałem nawet gotować bacalhau i nie był to sukces, ale lubię jeść go w restauracji, najlepiej à lagareiro, grillowanego z oliwą i czosnkiem (tj. po soleniu, suszeniu, transporcie z Norwegii, a następnie odsalaniu w trzech różnych wodach przez dwa lub trzy dni...) (:

06 stycznia 2015 r. - 18:59

Odpowiedź
jastrząb mówi:

Zgadzam się, że można zarówno mieć, jak i stracić popularny bacalaun. Moja babcia zawsze kupowała suszone ryby, które moczyła w kilku wodach. Lutfisk to jest to!
Życzymy przyjemnej podróży, a przede wszystkim przyjemnego roku w kamperze!

06 stycznia 2015 r. - 20:03

Odpowiedź
Helen mówi:

Co za zabawa na targu! Uwielbiam odwiedzać targi (zarówno małe, jak i duże), kiedy podróżuję. To o wiele przyjemniejsze niż duże centra handlowe.

06 stycznia 2015 r. - 20:58

Odpowiedź
Maggan i Ingemar mówi:

Tęsknimy za rynkami w Grecji. Tęsknimy też za upałem 🙁
Tak, na rynku można kupić dowolną liczbę zegarków. Ten, który kupiłem w zeszłym roku, nadal działa. Cieszę się, że dobrze się bawisz. Portugalia to przyjemny kraj do podróżowania, chociaż niektóre drogi mogą mieć słabą nawierzchnię. Ciesz się i baw się dobrze.

06 stycznia 2015 r. - 21:15

Odpowiedź
Śniegi mówi:

Słyszałem o tej rybie i widziałem ją w innych krajach. Nie wydawała się być wielką sensacją, ale smaki są tak różne!

Bezpiecznej podróży!

06 stycznia 2015 r. - 21:39

Odpowiedź
Komentarz autora postu

administrator mówi:

Ditte, owoce i warzywa są tym, czego i tak potrzebujesz! I oczywiście fajnie jest mieć targ.

Åsa, to niewiarygodne ile pracy się za tym kryje!!!

Inger, tak, przypomina mi lutefisk, ale smak i konsystencja były inne!

Helena, centra handlowe mogą być trochę nudne... Ale czasami dobre!
😉

Maggan i Ingemar, czy tam nie ma rynków? Tak bym pomyślał...

06 stycznia 2015 r. - 21:40

Odpowiedź
Matts Torebring mówi:

Rynki to świetna zabawa, gdy ma się dużo czasu. Zazwyczaj szukamy ich tam, gdzie jesteśmy. Uściski

06 stycznia 2015 r. - 21:41

Odpowiedź
Bosse i Gerd mówi:

Przepisów na Bacalhau jest tyle, ile dni w roku, więc kategoryczne odmawianie - to feeeeel !!!!

06 stycznia 2015 r. - 22:17

Odpowiedź
Ulla mówi:

Cześć, mieszkam przez część roku w dolinie Duoro i uwielbiam większość odmian bacalhau! Suszony w soli jest doskonały do przechowywania, więc nic dziwnego, że stał się popularny, podobnie jak suszony jest tutaj praktyczny.
Z portugalskim sąsiadem zwykle gotujemy razem, zwłaszcza różne przepisy na bacalhau, zarówno na kolację, jak i przekąski.
Dla wygody zwykle kupuję mrożone, wstępnie nawodnione bacalhau, próbuję go i gotuję jak gotowanego dorsza z sosem jajecznym, pyszne! Albo zrobić bacalhau com nata (bacalhau ze śmietaną), który jest jak pokusa Janssona z bacalhau zamiast anchois.
Mówi Ulla w Grilo/Baião/Duoro

07 stycznia 2015 r. - 0:32

Odpowiedź
Komentarz autora postu

administrator mówi:

Matts, rynki są fajne!

Bosse i Gerd, och, nie zdawałem sobie sprawy, że kategorycznie mówimy nie dzięki? Swoją drogą, piszę tylko o naszych osobistych doświadczeniach...

Ulla, dziękuję bardzo za opowiedzenie nam więcej! Interesujące z jedzeniem i kulturą! Zawsze fajnie jest spróbować tego, co lokalne i dowiedzieć się więcej!

07 stycznia 2015 r. - 0:51

Odpowiedź
Anki mówi:

Fajnie z targowiskami... jeśli są prawdziwe, a nie jak Skänninge...
Bacalhau... lub bacalao... jedliśmy to, kiedy byliśmy na Lofotach... dobre!

07 stycznia 2015 r. - 8:38

Odpowiedź
Frode mówi:

Fajnie jest śledzić Twoją podróż, czytać o wszystkim, czego doświadczasz po drodze i oglądać wszystkie ładne zdjęcia, które publikujesz.

Ale jeśli szukasz norweskiej ryby, myślę, że pokonałeś niepotrzebną odległość, aby ją znaleźć! 😉

Nigdy nie próbowałem bacalao, ale teraz naprawdę chcę spróbować. Daje mi smak słońca i ciepła - przydałby mi się tutaj w zimowych ciemnościach.

Udanej podróży!

07 stycznia 2015 r. - 10:16

Odpowiedź
Komentarz autora postu

administrator mówi:

Anki, rozumiem co masz na myśli i zgadzam się! Chociaż nie znam Skänninge ...

Frode, jak miło słyszeć, że lubisz śledzić naszą podróż! Tak, haha, właśnie to nas zaskoczyło, że narodowe danie jest robione z ryb importowanych z Norwegii. Swoją drogą, Norwegia musi być fantastycznie piękna do podróżowania kamperem... ale my nie mamy tam upałów....

07 stycznia 2015 r. - 10:25

Odpowiedź
FANTASYDINING - blog o restauracjach tematycznych i podróżach mówi:

Mmm. można sobie wyobrazić ten ser 😉.

07 stycznia 2015 r. - 10:27

Odpowiedź
Ama de casa mówi:

Przez lata sporo kupowaliśmy na okolicznych rynkach. Obecnie bardzo rzadko zdarza nam się skręcić. Może jest za daleko?
😉

07 stycznia 2015 r. - 10:38

Odpowiedź
Mstraveltipsy mówi:

Uwielbiam targi. Jest tam tyle fajnych, świetnych, bzdurnych, koperkowych i dallowych rzeczy, na które można popatrzeć. Mam też bardzo dobre doświadczenia z jedzeniem, które można kupić na targowiskach w różnych miejscach. Kupuj to, co kupują miejscowi, tego też się nauczyłam 🙂 .

07 stycznia 2015 r. - 14:15

Odpowiedź
JoY mówi:

Rynki zawsze są fajne do chodzenia, nie zawsze coś wraca do domu, ale zwykle kawałek sera!
Mamy teraz śnieg, w ciągu dnia spadło kilka centymetrów.
Uściski Yvonné

07 stycznia 2015 r. - 17:27

Odpowiedź
Komentarz autora postu

administrator mówi:

FantasyDining, sery tutaj są dość łagodne, ale nadal dobre. Niektóre mają lekko kremową konsystencję.

Ama de casa, ten rynek znajdował się 100 metrów od parkingu dla przyczep kempingowych, więc nie było to zbyt kłopotliwe.
😉

Mstraveltipsy, to prawdopodobnie właściwy sposób myślenia! Ale wtedy prawdopodobnie powinniśmy byli kupić bacalhau... ale lepiej iść do restauracji!

JoY, kawałek sera nigdy nie jest zły. Fajny ze śniegiem!
🙂

07 stycznia 2015 r. - 18:46

Odpowiedź
Ama de casa mówi:

Mamy targ tuż pod tarasem, za bramą. W każdy piątek. Może dlatego często go unikamy...
😉

07 stycznia 2015 r. - 19:41

Odpowiedź
Lana i Roger mówi:

Hej, hej, hej, hej,
Koniecznie trzeba spróbować "Fish Cataplana", najlepszego dania, jakie kiedykolwiek jedliśmy w Portugalii. Mogę tylko powiedzieć, że talerze były prawie klinicznie czyste, kiedy się najedliśmy 🙂.

07 stycznia 2015 r. - 23:27

Odpowiedź
Lana i Roger mówi:

Hej, hej, hej, hej,
Musisz koniecznie spróbować "Fish Cataplana", absolutnie najlepszego dania, jakie jedliśmy w Portugalii. Mogę tylko powiedzieć, że talerze były potem niemal klinicznie czyste 🙂.
Miłej podróży, z przyjemnością śledzę twoje poczynania.

07 stycznia 2015 r. - 23:32

Odpowiedź
Komentarz autora postu

administrator mówi:

Ama de casa, haha to prawda, jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do tego, że jest tak blisko...
😉

Lana i Roger, bardzo dziękujemy za wskazówkę! Wygooglowaliśmy to danie i wyglądało przepysznie! Na pewno spróbujemy, jeśli będziemy mieli okazję! Zabawne, że śledzisz naszą podróż!!!

08 stycznia 2015 r. - 0:15

Odpowiedź
Inga M mówi:

Ryba tam wygląda trochę jak lutefisk

11 stycznia 2015 r. - 23:11

Odpowiedź

Rynek w Albufeirze - i narodowe danie Portugalii

Zegarki i przysmaki

Prawo krajowe Bacalhau

Może Ci się również spodobać:

Zapisz się do naszego newslettera

24 Komentarze

Ditte mówi:

Åsa mówi:

jastrząb mówi:

Helen mówi:

Maggan i Ingemar mówi:

Śniegi mówi:

administrator mówi:

Matts Torebring mówi:

Bosse i Gerd mówi:

Ulla mówi:

administrator mówi:

Anki mówi:

Frode mówi:

administrator mówi:

FANTASYDINING - blog o restauracjach tematycznych i podróżach mówi:

Ama de casa mówi:

Mstraveltipsy mówi:

JoY mówi:

administrator mówi:

Ama de casa mówi:

Lana i Roger mówi:

Lana i Roger mówi:

administrator mówi:

Inga M mówi:

4 Pingbacki

Dodaj komentarze Anuluj pisanie odpowiedzi

O FREEDOMtravel

KONTAKT

Media społecznościowe i biuletyny

WYSZUKAJ I ZNAJDŹ NA FREEDOMTRAVEL

Kategoria

Archiva