Menu Zamknij

Menu Allhelgona w Skänkstugan w Täby

W ten weekend był Dzień Wszystkich Świętych i spotkaliśmy się z moją (Heleny) mamą i bratem oraz ich rodziną, aby spędzić razem czas i zapalić świeczkę na grobie mojego taty. Mama poczęstowała nas również posiłkiem w Skänkstugan w Täby. Ta mała restauracja na wsi jest naprawdę przytulna i oferuje dobre jedzenie, więc oczywiście musimy ci opowiedzieć i pokazać kilka zdjęć. Jak minął weekend?

Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
Udostępnij

Restauracja w XIX-wiecznym domku

Nygårds Värdshus (na zdjęciu) znajduje się w Täby kyrkby pod Sztokholmem. Organizowane są tu między innymi kolacje bożonarodzeniowe, a także wesela i inne przyjęcia. Tuż obok, w małym domku z XIX wieku, znajduje się restauracja "Nygårds Inn". Taproom.

Nygårds värdshus
Nygårds Värdshus (część restauracji Skänkstugan)

W restauracji można zjeść lunch lub kolację w przytulnym otoczeniu, przy kominku płonącym w piecu. Jedzenie jest sezonowe, a menu oferuje szwedzkie smaki. Można tu znaleźć takie potrawy jak ikra sielawy, tapas z dziczyzny, bażant, renifer, klopsiki i desery z jeżynami lub malinami moroszkami. Są też naprawdę lokalne piwa, takie jak Ytterby Indian pale ale z browaru Roslags Näsby. Bardzo smaczne i pyszne!

Ytterby Indian Pale Ale från Roslags Näsby bryggeri
Ytterby Indian Pale Ale z browaru Roslags Näsby

3-daniowe menu na Wszystkich Świętych

Wybraliśmy 3-daniowe menu skomponowane specjalnie na weekend Wszystkich Świętych i byliśmy bardzo zadowoleni. Na początek zjedliśmy ciasto chèvre ze szparagami, które podano z buraczkami. Daniem głównym była golonka z gotowanymi ziemniakami, lekko gotowanymi warzywami i sosem grzybowym. Na koniec zjedliśmy sorbet z jagodami i chrupkami. Bardzo dobre jedzenie w bardzo miłym otoczeniu. Tak powinno się podawać jedzenie! Polecam, jeśli będziecie w okolicy!

Förrätt: Chevrebakelse med sparris tillsammans med rödbetor
Przystawka: Ciasto chevre ze szparagami i burakiem
Huvudrätt: Röding med kokt potatis, lättkokta grönsaker och svampsås
Danie główne: Char z gotowanymi ziemniakami, lekko gotowanymi warzywami i sosem grzybowym
Sorbet med bär och crunch
Deser: Sorbet z jagodami i chrupkami

Zapisz się do naszego newslettera