Poprzedniej nocy nadszedł czas na świąteczną kolację z moimi (Heleny) współpracownikami. Zwykle moi koledzy nie chcą tradycyjnego świątecznego jedzenia, a poza tym trzech z ośmiu jest wegetarianami, więc w tym roku była to libańska kolacja bożonarodzeniowa. Nie mam nic przeciwko, jeśli tak mówisz!
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijNiesamowity libański stół bożonarodzeniowy
Libańskie jedzenie jest jednym z moich absolutnie ulubionych, a jedzenie w Lebanon Meza Lounge na Hamngatan w Sztokholmie była naprawdę dobra. Jedzenie było podawane na stole, na wielu małych talerzach i miseczkach.
Najpierw pojawiła się cała masa zimnych meze: hummus, baba ghanouj, pasta z oliwek, pasta z kurczaka z ogórkiem kiszonym, ser feta, kulki z koziego sera, okra w sosie pomidorowym, pierogi z liści winorośli, cienkie plastry polędwicy wołowej i wiele innych. Następnie pojawiły się wszystkie gorące meze: halloumi, szpinak i placki mielone, nadziewane serem roladki z ciasta filo, falafel, skrzydełka z kurczaka, kiełbasa jagnięca, kalmary, gigantyczne krewetki...
Ale czy to było tam? Nie, nadszedł czas na grilla! Podano nam grillowanego kurczaka, polędwicę wołową, ziemniaki w mundurkach i małe zapiekanki. Między innymi. I oczywiście nie zapominajmy o deserach! Teraz przyszedł czas na słodką baklawę, kawałki melona i innych owoców oraz kilka różnych super dobrych puddingów.
Połowa by wystarczyła
Lebanon Meza Lounge jest naprawdę przytulny, a jedzenie jest fantastyczne, więc zdecydowanie mogę polecić pójście tam. Świąteczny stół obejmuje bardzo wiele różnych potraw i można śmiało powiedzieć, że nie mogliśmy ich skończyć.
Zastanawiasz się, co dzieje się z resztkami jedzenia? Fakt, że tak wiele jedzenia jest wyrzucane we wszystkich restauracjach, szczególnie teraz w okresie świątecznym, nie jest dobry i naprawdę powinno się coś z tym zrobić! Jeśli chcesz spróbować niesamowitego libańskiego jedzenia, obiecuję, że regularne menu degustacyjne będzie w sam raz!
Czy jadłeś w tym roku kolację wigilijną - i czy próbowałeś kolacji wigilijnej innej niż tradycyjna? Jaki jest Twój ulubiony rodzaj świątecznej kolacji?
Może Ci się również spodobać:
Restauracje w Hamburgu - 7 najlepszych wskazówek
Kulinarny zimowy spacer po Austrii - we wspaniałym Vorarlbergu
Co jeść na Filipinach? - 15 filipińskich specjałów
Wycieczka kulinarna do Stambułu - dla wszystkich miłośników jedzenia
Kuchnia turecka - 20 dań i przysmaków z Turcji
Fantastyczna kolacja w Axmar Brygga (i fajne miejsce parkingowe!)
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Lena - dobra dla duszy mówi:
Raz jadłem też libańską kolację bożonarodzeniową. Była naprawdę dobra. Później jadłem libańskie jedzenie i zdecydowanie je lubię. W pewnym sensie trochę lżejsze jedzenie. Nawet jeśli, jak mówisz, jesteś naprawdę pełny.
Świąteczny stół w naszym domu będzie tradycyjnie szwedzki.
Uściski Lena
22 grudnia 2016 r. - 6:38
Koziorożec mówi:
To wyglądało bardzo smacznie i całkowicie mi odpowiadało!
Tak, w tym roku jadłem tradycyjny świąteczny obiad. Najlepiej w Wigilię, w domu mojej najstarszej córki w Dalsland.
I nie można jeść więcej niż tylko do syta 😉 .
Świąteczne uściski ♥
22 grudnia 2016 r. - 6:39
Lennart mówi:
Jedliśmy tam kilka razy, pyszne!
22 grudnia 2016 r. - 7:05
Ditte mówi:
Tak dobrze! Naprawdę dobre! Odwiedziłem Lebanon Meza Lounge kilka razy, a ponieważ lubię też libańskie jedzenie, były to miłe wizyty. Ale nigdy nie próbowałam libańskiego stołu bożonarodzeniowego, ale myślę, że wiele z tutejszych potraw jest serwowanych przez cały rok (co doceniam).
Jadłem bardzo dobry szwedzki stół bożonarodzeniowy w Karlslund's gerrrgård pod Örebro i było tam również wiele różnych dań wegetariańskich.
Ale szwedzkie potrawy świąteczne są w zasadzie spożywane przez cały rok, ale nie są nazywane potrawami bożonarodzeniowymi. Prawdopodobnie tylko lutefisk jest wyjątkowy na Boże Narodzenie.
Tutaj będzie to tajskie jedzenie w Wigilię, ponieważ nie obchodzi się tutaj Bożego Narodzenia. (Poza tym, że zrobię Janssona, taka mała tradycja, żeby było tutaj jak należy).
22 grudnia 2016 r. - 7:45
administrator mówi:
Lena, miło, że też lubisz libański! Teraz było tak dużo jedzenia, że nie było tak łatwo haha, ale jeśli nic innego, jest znacznie więcej dań wegetariańskich niż na szwedzkim stole świątecznym!
Geddfish, to prawda - nie da się zjeść więcej niż do syta. To było tak dobre na świątecznym stole, ale w końcu jesteś tak pełny, że i tak nie możesz zjeść więcej 😉.
Lennart, cieszę się, że też tam byłeś i Ci się podoba! 🙂
Ditte, tak, potrawy na libańskim "świątecznym stole" są prawdopodobnie podawane przez cały rok. Po prostu zrozumiałem, że było tam więcej potraw niż zwykle. Oczywiście wiele szwedzkich potraw świątecznych również je się przez cały rok. Szczególną rzeczą jest to, że je się wszystko na raz, haha. Niektórych rzeczy prawie nigdy nie jem w inny sposób, na przykład Janssons i świątecznej szynki z musztardą. Na pewno będziesz mieć miłe święta z tajskim jedzeniem! 🙂
22 grudnia 2016 r. - 7:59
Biggeros mówi:
Kuchnia libańska ma wiele do zaoferowania. Odwiedziłem restaurację w Uppsali z dobrymi małymi daniami. Czy trafia w mój gust? Szkoda jednak, że tak wiele jedzenia jest wyrzucane. Biorąc pod uwagę, że tak wiele osób nie może się najeść. Powinno to być traktowane poważnie, a resztki jedzenia powinny być ratowane i przekazywane potrzebującym. Zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia
Miłych Świąt Bożego Narodzenia?
22 grudnia 2016 r. - 8:06
Anja mówi:
Oh! Jak miło!!! Ani jednej świątecznej kolacji z pracą w zasięgu wzroku?
22 grudnia 2016 r. - 8:45
Cattis mówi:
Tak bardzo dobre, uwielbiam meze, ale chciałbym dodać trochę więcej greckiego meze, aby było idealnie (bardzo wiele podobnych potraw). W tym roku jadłem tylko szwedzki stół bożonarodzeniowy, ale zastąpiłbym go świątecznym stołem meze każdego dnia, gdybym mógł wybrać! Muszę pamiętać o tym miejscu następnym razem, gdy będę w Sthlm.
22 grudnia 2016 r. - 8:52
Aila mówi:
Dostaliśmy go z pracy, co za snobizm. Ale jakie dobre... I ile jedzenia, jak oni mogą tyle jeść...?
I tak masz czas na świąteczne jedzenie...
Wesołych Świąt na...
Uściski
22 grudnia 2016 r. - 9:01
Pan Steve mówi:
Uwielbiam libańskie jedzenie, więc chętnie spróbowałabym libańskiego stołu bożonarodzeniowego.
W tym roku, jak zwykle, będzie to szwedzki stół bożonarodzeniowy, choć obecnie wegetariański.
22 grudnia 2016 r. - 10:53
Veiken mówi:
Mógłbym z łatwością zastąpić szwedzki stół świąteczny libańskim.
Mieliśmy zatrzymać się w tym samym miejscu co Ditte na Boże Narodzenie, ale w tym roku tak się nie stało.
Jemy świąteczną kolację w Wigilię. To będzie musiało wystarczyć....
22 grudnia 2016 r. - 18:15
administrator mówi:
Biggeros, tak, ogólnie powinno być mniej odpadów. Dużo mówi się o myśleniu o tym w domu, ale co z restauracjami?
Anja, było bardzo miło! 🙂 Mam nadzieję, że będzie jakiś prywatny miły świąteczny stół dla Ciebie! 🙂
Kattis, nie znam się na greckim meze, ale brzmi nieźle! I absolutnie, to miejsce było atrakcją! 🙂
Aila, no tak, ale czy nie jest tak samo? Kiedy sami jemy libańskie jedzenie, zwykle zamawiamy menu degustacyjne, ale trochę mniejsze i bez dań z grilla, zwykle nie są potrzebne 😉.
Steve, tak, na pewno by Ci smakowało, a kuchnia libańska oferuje wiele dań wegetariańskich. Szwedzki stół wigilijny również zyskałby na nieco większej ilości zieleni 😉.
Veiken, przykro mi, że nie mogłeś wyjechać, ale mam nadzieję, że masz naprawdę miłe święta w domu!
22 grudnia 2016 r. - 18:32
Comsi Comsa mówi:
Libański jest taki dobry! ?
Wesołych Świąt i uścisków ❤
22 grudnia 2016 r. - 19:00
Matts Torebring mówi:
Pracujemy tak dużo, że brakuje mi wyjść na świąteczny obiad. Idealnie byłoby pojechać do Ulriksdal, miejsca, które uwielbiam. Jutro zjemy razem w pracy. Jedz i czuj się dobrze.
22 grudnia 2016 r. - 19:43
Na całej planszy mówi:
To byłoby ekscytujące spróbować. Dopiero niedawno odkryłam, że falafel jest niesamowicie smaczny 😀.
22 grudnia 2016 r. - 21:01
BP mówi:
Mówią o jedzeniu nie tylko żołądkiem, ale także oczami. Niesamowicie pyszne i uwielbiam libańskie jedzenie. Jadłem je wiele razy, ale nigdy jako świąteczny obiad. Och, jeśli porcje były dla ciebie za duże, to naprawdę prosiłeś o torebki dla psa. Wtedy ty i Peter zjedlibyście przynajmniej jeszcze jeden świąteczny posiłek;-)
Tydzień temu jadłem kolację wigilijną, ale mogę powiedzieć, że w niczym nie przypominała twojej.
22 grudnia 2016 r. - 21:21
administrator mówi:
Comsi Comsa, życzymy Wesołych Świąt!
Matts, mam nadzieję, że jutro zjemy razem miły obiad w pracy!
O rany, falafel jest dobry! I nigdy nie jest za późno na odkrywanie nowych rzeczy 😉.
BP, ważne jest, aby jeść również oczami, myślę 😉.
22 grudnia 2016 r. - 22:00
Alexandra mówi:
Brzmi pysznie! Meze jest po prostu takie dobre. 🙂
Nie jadłem ani jednego świątecznego stołu i nie przeszkadza mi to... wystarczy mi świąteczne jedzenie w same święta hehe. Ale byłoby miło mieć inny świąteczny stół, taki jak ten libański!
Wesołych Świąt, najlepszego na świecie!!!
22 grudnia 2016 r. - 22:01
Mia's Mix mówi:
Zabawa z innymi potrawami. Robię wegetariańskie klopsiki z komosy ryżowej, sera, mąki migdałowej itp.
Życzenia Wesołych Świąt?
24 grudnia 2016 r. - 8:50
Wspomnienia Marii mówi:
Mniam, wygląda tak dobrze! 🙂 Szwedzki/fiński stół świąteczny dość łatwo się nudzi, więc nie chcę go jeść tyle razy podczas świąt. Mniej więcej dwa razy, myślę, że wystarczy... 😉 Ale zawsze jest tyle resztek, że i tak można je jeść przez kilka dni 😀.
26 grudnia 2016 r. - 7:08
ghul mówi:
Libańskie jedzenie jest najlepsze jakie znam! Szczęściarz, który miał okazję zjeść tak piękny świąteczny stół! Restauracja musi być odwiedzona przy okazji!
Miłego wieczoru!
11 stycznia 2017 r. - 20:21