Christian Muda jest blogerem podróżniczym, który szczególnie interesuje się doświadczeniami kulinarnymi podczas podróży. Kiedy czytasz jego blog, Blog o jedzeniu i podróżach, zabierze Cię do restauracji i doświadczeń kulinarnych w całej Szwecji i na świecie. Obejmują one zarówno ekskluzywne luksusowe restauracje, jak i proste uliczne jedzenie, a czasem nawet eksperymentują w kuchni w domu w Sztokholmie.
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijPoprosiliśmy Christiana, aby podzielił się swoimi ulubionymi krajami kulinarnymi i najlepszymi wskazówkami, jak znaleźć dobre jedzenie podczas podróży. Czasami jednak nie trzeba podróżować tak daleko, aby doświadczyć dobrego jedzenia. Sztokholm jest jednym z ulubionych miast Christiana, jeśli chodzi o jedzenie, a dziś dzieli się również swoimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi restauracji w naszej stolicy.
Spis treści
Czy możesz opowiedzieć nam trochę o sobie i swojej rodzinie?
Pochodzę z Norrköping i przeprowadziłem się do Sztokholmu w 1999 roku. Tutaj poznałem Jenny, z którą obecnie jestem żonaty i mamy dwójkę dzieci w wieku 8 i 11 lat. Pracuję jako kierownik ds. marketingu w firmie finansowej, a blog prowadzę wieczorami i w weekendy.
Jak zaczęło się Twoje zainteresowanie jedzeniem i podróżowaniem? Czy jedno przyszło przed drugim?
Zdecydowanie zainteresowanie podróżami wyprzedziło zainteresowanie jedzeniem. Kiedy byłem młodym człowiekiem podróżującym pociągiem po Europie lub z plecakiem po Azji, celem było wydawanie jak najmniejszej ilości pieniędzy na jedzenie podczas podróży. Zainteresowanie jedzeniem jako częścią podróżowania pojawiło się dopiero w wieku 25 lat, kiedy zacząłem pracować po studiach i mogłem sobie pozwolić na wydawanie większej ilości pieniędzy na jedzenie. Ale zawsze interesowałem się jedzeniem i dużo gotowałem.
Jaki jest Twój ulubiony kraj kulinarny w Europie i dlaczego?
Nie podróżowałem jeszcze wystarczająco dużo i nie wypróbowałem wystarczającej liczby restauracji w Europie, aby mieć tylko jeden ulubiony kraj, ale Hiszpania jest dobrym wyborem. Ciekawe kuchnie i restauracje we wszystkich przedziałach cenowych, od prostych restauracje pincho do restauracje michelin.
Jaki jest Twój ulubiony kraj kulinarny poza Europą i dlaczego?
Uwielbiam Japonię i japońskie jedzenie, więc jest to prawdopodobnie mój ulubiony kraj. Jest tam wszystko, od doskonałych steków i sashimi, po ramen i prostsze, ale pełne smaku dania. Ale jednocześnie nie ma obecnie kraju, który pobiłby Sztokholm i nawet tutaj można znaleźć świetne japońskie jedzenie.
Jakie są Twoje najlepsze wskazówki dotyczące znajdowania dobrych restauracji podczas podróży?
- Zapytaj znajomych za pośrednictwem kanałów społecznościowych. Na przykład, kiedy niedawno byliśmy w Miami, jeden z moich obserwatorów na Instagramie powiedział mi o świetnej restauracji z krabami, która okazała się jedną z najbardziej znanych w Miami.
- Poproś osoby spotkane na miejscu o wskazówki dotyczące dobrych restauracji.
- Wybierz zatłoczoną restaurację. Jeśli nie możesz tam dostać stolika, zapytaj gościa o inną dobrą restaurację.
Czy możesz polecić trzy dobre restauracje w Sztokholmie - w trzech różnych przedziałach cenowych?
LyxMenu degustacyjne na stronie Adam i Albin. Fantastyczne 5-daniowe menu, które można rozszerzyć do 9 dań.
Pomiędzy: Małe Ego. Zawsze w pełni zarezerwowane, ale jest 12 miejsc siedzących przy barze, z których jest również doskonały widok na kuchnię.
BudżetNajlepszą wskazówką budżetową jest rezerwacja za pośrednictwem strony Thefork.se, z którą współpracuję. Można tam zarezerwować stolik z rabatem do 50 % na jedzenie w wielu różnych restauracjach, takich jak nowa restauracja tapas. Alegria które niedawno wypróbowaliśmy - świetne tapas!
Jakie są Twoje najbliższe plany podróży?
Wybieram się do Hamburga na weekend w styczniu i do Lecha w Austrii na ferie sportowe.
Czy kiedykolwiek świętowałeś Boże Narodzenie za granicą?
Tak, kilka razy. Kiedy studiowałem w USA przez rok, zdecydowałem się zostać w USA na święta Bożego Narodzenia i podróżować, zamiast wracać do domu, jak wielu innych. W Boże Narodzenie zjedliśmy świąteczną kolację w Las Vegas. Innym razem pojechaliśmy na trzymiesięczną wycieczkę do Azji i świętowaliśmy Boże Narodzenie w Tajlandii. Ale przez ostatnie 10 lat świętowaliśmy Boże Narodzenie w domu w Szwecji, głównie dlatego, że moja żona naprawdę chce świętować Boże Narodzenie w domu!
Na koniec pytanie, które zadajemy każdemu, z kim rozmawiamy: Jaki jest twój wymarzony cel podróży?
W rzeczywistości jest to podróż do Japonii. Uwielbiam ten kraj i chciałbym tam wrócić i zobaczyć więcej.
Dziękuję Christian Muda za podzielenie się swoimi doświadczeniami i przemyśleniami!
Może Ci się również spodobać:
Skanör - piaszczysta plaża, przekąski i spotkanie blogerów
5 wskazówek, jak przeżyć niezwykłe chwile w Paryżu
Restauracje w Splicie - nasze najlepsze wskazówki dotyczące restauracji
Restauracje w Panglao na Filipinach - 9 wskazówek
Axmar Brygga - parking, restauracja i młyn
Islandia - kraina opowieści
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Lennart mówi:
Zgadzam się co do Hiszpanii i Japonii!
24 grudnia 2016 r. - 6:54
Ditte mówi:
Miło mieć połączony element jedzenia i podróży. Japonia jeszcze na nas czeka, ale dość często jadłem japońskie jedzenie w Pekinie i mi smakuje. No i fajnie z Hiszpanią, bo tam większość rzeczy jest w rozsądnych cenach. Zabawne, że Sztokholm jest również wyróżniony, a kilka tutejszych restauracji wypróbowałem, ale stały się one teraz tak popularne, że nie można już być sopntanem podczas wizyty, ale trzeba rezerwować tygodnie wcześniej, jeśli jesteś grupą. Ale oczywiście puby są fajne.
Życzymy Wesołych Świąt!
24 grudnia 2016 r. - 7:36
jastrząb mówi:
Dziękuję za wszystkie miłe i satysfakcjonujące wpisy na blogu Heleny i Petera! Jesteście niesamowicie produktywni i wiele razy czuję się jak na prawdziwej wyprawie. Powodzenia w przyszłości!
? Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku ?
24 grudnia 2016 r. - 10:05
LinizTravel mówi:
Wesołych Świąt! Jak zawsze miło się czytało! Uściski dla Ciebie!
24 grudnia 2016 r. - 10:44
Anonimowy mówi:
Ci z nas, którzy mieszkają we Francji, muszą oczywiście podkreślać, że to wspaniały kraj kulinarny. Myślę, że nie jesteśmy w tym osamotnieni. Jest tam prawie wszystko i we wszystkich przedziałach cenowych. Zaczynają pojawiać się nawet restauracje sushi. Co zabawne, wszyscy Szwedzi tutaj mówią, że najgorszą rzeczą w Hiszpanii, która jest blisko, jest jedzenie!!! Osobiście japońskie jedzenie jest również ulubionym i jest to jedyny rodzaj restauracji, do której chodzimy, gdy jesteśmy w Szwecji! Na szczęście smak jest jak .... Wesołych Świąt, Joyeux Noel dla Was obojga ze słonecznej i dziewiętnastostopniowej Prowansji!!!
24 grudnia 2016 r. - 11:22
BP mówi:
W końcu jedzenie stanowi co najmniej 50 procent udanych wakacji. Tak więc "priorytety" Christiana są trafne. I tak jak on, uwielbiam różnorodność kuchni hiszpańskiej i niesamowicie lubię dania japońskie.
Tobie również Wesołych Świąt!
24 grudnia 2016 r. - 13:23
Elisabeth mówi:
Jedzenie jest ważną częścią podróżowania. Miło jest otrzymać różne wskazówki!
24 grudnia 2016 r. - 22:14
administrator mówi:
Ditte, również życzę Wesołych Świąt! Ze swojej strony możemy powiedzieć, że jesteśmy bardzo ciekawi Japonii. Jeśli chodzi o Hiszpanię, to również podoba nam się jako kraj kulinarny, nawet jeśli uważamy, że poziom jest nierówny.
Inger, bardzo dziękuję za miłe słowa! Życzymy Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku!
Liniztravel, Wesołych Świąt!!!
Anonimowo, jeśli nas zapytasz, my również wybieramy Francję jako kraj numer jeden pod względem jedzenia. Życzymy Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku!
BP, również uważamy, że jedzenie jest ważną częścią podróży! Lubimy japońskie jedzenie w Szwecji, więc ciekawie byłoby spróbować go także w Japonii!
Wielkie DZIĘKUJĘ Christian za bycie gościem i podzielenie się swoimi wskazówkami i doświadczeniami! Życzę miłych świąt Bożego Narodzenia i szczęśliwego Nowego Roku!
25 grudnia 2016 r. - 7:18
Matts Torebring mówi:
Wesołych Świąt i szczęśliwych wakacji.
Pomimo wszystkich nieudanych wizyt w restauracjach we Francji, jest to dla nas prawdopodobnie najbardziej ekscytująca kuchnia. Zwłaszcza wypieki.
25 grudnia 2016 r. - 12:30
Monet mówi:
Anonimowy powyżej to oczywiście Monet. Obecnie mamy tyle problemów z komputerami, iPadami, telefonami i zhakowanymi hasłami, że jesteśmy zgodni z twoim technologicznym stresem tylko w tej kwestii. Ale zrozumiałem, że uważasz również, że Francja jest najlepszym krajem kulinarnym, pamiętasz to z czasu, gdy oceniałeś swoją europejską podróż. Czy chciałbyś wiedzieć, czego Matts doświadczył jako nieudanych wizyt w restauracji? Często jest to trudne, jeśli nie znasz francuskiego. Francuski w restauracji jest beznadziejnie trudny i ryzykujesz, że dostaniesz coś, czego się nie spodziewałeś. Czy to może być to? Mon
25 grudnia 2016 r. - 17:23
administrator mówi:
Matts, dziękuję! Niejasno pamiętam, że w pewnym momencie byłeś niezadowolony, czy chodziło o to, jak czerwone powinno być mięso, czy nie? Właściwie nigdy nie byliśmy niezadowoleni we Francji, ale oczywiście tam też może się to zdarzyć.
Monet, prawie podejrzewałem, że to ty, ale nie byłem pewien. Francja jest jednym z niewielu krajów, w których prawie nigdy nie byliśmy niezadowoleni z jedzenia, ale i tam może się to zdarzyć. Prawie nigdy nie doświadczamy języka jako problemu podczas podróży. Ale iofs jemy wszystko, więc jeśli gdzieś w zamówieniu zdarzy się małe nieporozumienie, to nie jest to dla nas duży problem 😉.
25 grudnia 2016 r. - 17:37
Lena - dobra dla duszy mówi:
Fajny wywiad, jak zwykle! Dobre wskazówki dotyczące restauracji w Sztokholmie!
Uściski Lena
27 grudnia 2016 r. - 8:10
Dryden - wydanie dla podróżników mówi:
Jämtland to także mekka kulinarna, czas tu przyjechać panie Muda. 😉
27 grudnia 2016 r. - 8:24