Menu Zamknij

Zapiekanka rybna - w domu lub w kamperze

Kilka dni temu pisaliśmy o dania rybne z pysznymi dodatkami a potem kilka osób pomyślało, że powinniśmy napisać również o zapiekance rybnej. Naprawdę lubimy zapiekanki rybne - są tak pyszne i proste - więc pomyśleliśmy, że skorzystamy z okazji, aby napisać o niektórych z naszych ulubionych. Jednocześnie mamy nadzieję, że podzielisz się z nami swoimi ulubionymi przepisami na zapiekanki rybne!

Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
Udostępnij

Gulasz rybny w kamperze?

Jeśli masz piekarnik w kamperze (a my mamy), świetnie nadaje się on do gotowania gulaszu rybnego. Piekarnik może trwać nieco dłużej niż w domu, ale jeśli tylko pamiętasz o włączeniu go na czas, to wszystko jest w porządku. Zapiekanka rybna jest również wygodna, gdy masz małą kuchnię. Większość tego, co chcesz zjeść, wkładasz do formy i chowasz do piekarnika. Następnie można w spokoju ugotować ryż lub ziemniaki.

Proste zapiekanki rybne

Zapiekanka rybna jest świetna, ponieważ jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Często używamy dorsza lub plamiaka. Wystarczy umieścić kawałek filetu rybnego bez skóry w naczyniu do zapiekania, posypać dodatkowymi składnikami (takimi jak krewetki, ogony raków lub smażone grzyby) i zakończyć, wlewając śmietanę do gotowania zmieszaną z dowolnym aromatem. Oto kilka propozycji dodatków smakowych:

  • Zagęszczony sok pomarańczowy
  • Krewetki z koperkiem
  • Sambal oelek
  • Pieczarki i tłuczony ser pleśniowy

Opcjonalnie na koniec można posypać serem. Następnie wystarczy włożyć do piekarnika o temperaturze około 220 stopni na około 20 minut. Oto kilka smaków, które lubimy. Jak zazwyczaj przyprawiasz swoje placki rybne?

Fiskgratäng med sambal oelek
Zapiekanka rybna z sambal oelek - podawana z gotowanymi ziemniakami i lekko gotowanymi brokułami

Ulubiona zapiekanka z łososiem

Ostatnio zaczęliśmy robić naprawdę dobre zapiekanki z łososia. Kawałek fileta z łososia bez skóry umieszczamy w naczyniu do zapiekania i posypujemy ogonami rakowymi. Następnie mieszamy śmietanę do gotowania z koperkiem, dużą ilością sera homarowego w tubce, niewielką ilością wywaru z homara oraz odrobiną soli i pieprzu i polewamy. Na koniec posypujemy serem Västerbotten i wkładamy do piekarnika (ok. 220 stopni przez 25 minut). Podawać z gotowanymi ziemniakami i brokułami. Ewentualnie z ryżem i groszkiem cukrowym.

Fiskgratäng med lax
Ostatnim razem nie mieliśmy w domu śmietany, więc sos zagęściliśmy crème fraiche ...

Zapisz się do naszego newslettera