Menu Zamknij

Bufet z owocami morza w Grand Hotel w Sztokholmie

W ostatnią sobotę wraz z synem Petera, Robinem, jego żoną Alexandrą oraz ich przyjaciółmi, Robinem i Elin, cieszyliśmy się bufetem z owocami morza w Grand Hotel w Sztokholmie. Od dawna jest dla nas "tradycją" odwiedzanie bufetu z owocami morza w Grand co około rok, a niektórzy członkowie rodziny zawsze rezerwują kilka biletów na następny rok.

Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
Udostępnij

Pokażmy kilka zdjęć z pysznego bufetu. Oczywiście niesamowicie dobrego, ale nie tak niesamowitego jak w poprzednich latach.

Owoce morza w formie bufetu w Grand

Do bufetu z owocami morza Grand idzie się na ucztę ze skorupiaków. Znajdziesz tu większość owoców morza, jakich możesz sobie życzyć: krewetki, raki, kraby, kraby królewskie, homary, ostrygi, małże, przegrzebki i małże brzytwy. Jest też łosoś w różnych postaciach i mnóstwo dań z owocami morza: sałatki, zupy, omlety, pasztety i frytki.

Oczywiście podobały nam się wszystkie dobre rzeczy, a mimo to byliśmy prawie trochę rozczarowani. Byliśmy tu już wcześniej i mieliśmy wysokie oczekiwania. Teraz czuliśmy, że zakres dań zmniejszył się, a w niektórych przypadkach poziom również był nieco niższy niż wcześniej. Oczywiście nie było źle (no, nie do końca!), ale płaci się za perfekcję i nie sądziliśmy, że w tym roku udało im się to osiągnąć. Niemniej jednak: bardzo dobrze!

Skaldjursbuffé på Grand Hotel
Ostrygi, tatar z łososia, homar, przegrzebki, krewetki, małże, krab królewski i sałatka Nicoise z tuńczykiem Albacore.
Musslor
Peters napełnił swój talerz ostrygami i małżami!
Hummer
Ogon rakowy z topinamburem, ciasto z raków i krewetek z pikantnym serem, pasztet z homara, Västerbotten royal z ikrą siei, pieczony łosoś z sałatką z ogórków i oczywiście homar.
Flambering
Szef kuchni flambirujący krewetki

Uczta z deserów

Żadne z nas nie jest wielkim fanem deserów, ale muszę przyznać, że nie mogłem się oprzeć deserom w Grand Hotelu. Moimi absolutnymi faworytami były dwa desery o smaku cytrynowym: małe ciasto cytrynowe i mus o nazwie calamansi cream. Peter przepadał również za ciastem czekoladowym podawanym ze świeżymi jagodami.

Grand hotel efterrätt
Panna cotta w małych szklaneczkach i ciasto jagodowe
Chokladtårta med bär
Ciasto czekoladowe z jagodami
Efterrätt Grand Hotel
Mnóstwo pysznych deserów!

After-party

Po wizycie w Grand Hotelu przenieśliśmy się do domu Robina i Alexandry na after party z bąbelkami i whisky. Co za popołudnie i wieczór!

Efterfest
Peter, Robin, Elin, Alexandra i Robin (przy ich ulubionym stole mikserskim)

Zapisz się do naszego newslettera