Dziś jest piątek, a ja (Helena) przez cały dzień jestem na konferencji i wrócę do domu późno. Ale dopóki nie zaczniemy prawdziwego weekendu, możemy wrócić myślami do uroczystej kolacji z zeszłego weekendu. W niedzielę mieliśmy 3-daniowe menu z owocami morza na łodzi mieszkalnej.
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijJeśli śledzisz naszego bloga, być może zauważyłeś, że Peter jest teraz w "kulinarnym ferworze". Wypróbowuje wszelkiego rodzaju nowe składniki i potrawy, zwłaszcza jeśli chodzi o owoce morza.
Spis treści
Czyszczenie zamrażarki
Nie uwierzysz, ale to menu zostało ułożone przez Petera (przy użyciu różnych przepisów z Internetu) po tym, jak zaczął czyścić swoją zamrażarkę. Co masz z tyłu zamrażarki? Mieliśmy małe wiaderko przegrzebków ...
Kupiliśmy je, gdy mieliśmy gości jakiś czas temu, a teraz zostało ich sporo. Mieliśmy więc 3-daniowe menu z owocami morza, w którym przegrzebki były zawarte zarówno w jednej z przystawek, jak iw daniu głównym. Nie przepadamy za deserami, więc je pominęliśmy ...
Przystawka 1: Sardynki na bruschetcie
Jako pierwszą przystawkę dostaliśmy posmarowaną masłem małą kromkę chleba z super smacznymi "dodatkami". Peter sparzył pomidory i usmażył je z czosnkiem i pietruszką. Następnie zapiekł sardynki z "nadzieniem" na wierzchu i startym serem w piekarniku. Na koniec położył wszystko na posmarowanych masłem kromkach chleba.
Przystawka 2: Przegrzebki w puree z groszku
Druga przystawka to mój absolutny faworyt w całym menu. Jest tak dobra! Jeśli chcesz, możesz zrobić trochę mniej puree z groszku i podać je na płaskim talerzu. Aby zrobić puree, ugotuj groszek i wymieszaj go z crème fraiche. Cały przepis można zobaczyć na filmie!
Danie główne: Zapiekanka z owoców morza
Daniem głównym była zapiekanka z przegrzebkami, krewetkami i ogonami raków w sosie o smaku homara. Całość podano z pieczonymi w piekarniku tłuczonymi ziemniakami i gotowanymi brokułami.
Jak minął tydzień?
Co było najlepszą częścią Twojego tygodnia? Jakie są plany na weekend?
Przegapiłeś ostatni Szczęśliwy Piątek? Przeczytaj Weekendowe śniadania, kolacje rybne i ostatni w roku weekend dla kamperów.
Może Ci się również spodobać:
Dania główne na Nowy Rok - 5 luksusowych potraw
Brukselka fakty - 15 rzeczy, których (być może) nie wiedziałeś?
25 faktów o homarach - wiedziałeś o tym?
Szwedzkie przysmaki - 15 luksusowych smaków ze Szwecji
6-daniowa kolacja z trzema przystawkami
Jedzenie na lato - 15 klasyków i ulubione potrawy czytelników
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Uwagi dotyczące kota mówi:
Podoba mi się flow cocking Petera... Taki hila miły i inspirujący. Mogę tęsknić za dostępnością świeżych owoców morza tam, gdzie mieszkam.
10 listopada 2017 r. - 6:27
Helen mówi:
Jestem pewien, że w Twojej okolicy są inne smakołyki, ale naprawdę tęskniłbym za świeżymi owocami morza, gdyby nie były dostępne ....
10 listopada 2017 r. - 15:45
Anette mówi:
Najgorsze jedzenie w restauracji.
Czy chciałbyś pokazać przepisy, jeśli takie istnieją?
Masz wrażenie, że Peter jest wolnym strzelcem?
10 listopada 2017 r. - 6:35
Anette mówi:
Aha, wideo. Widziałeś to teraz?
10 listopada 2017 r. - 6:37
Helen mówi:
Tak, dokładnie! Prawdopodobnie powinienem był to napisać ....
10 listopada 2017 r. - 15:46
Koziorożec mówi:
Jak dobry jesteś, Peter, w dokumentowaniu gotowania w przyjemny sposób!
Szczęśliwego piątku 😀
Staram się, aby mój deszczowy piątek był jak najbardziej szczęśliwy, mimo że może trochę boleć (dentysta i szczepionka na grypę) 😀 Ale co?
Jestem tak szczęśliwy z doświadczeń, które miałem ostatnio, po prostu powiedz Madera!!! Uściski!
10 listopada 2017 r. - 8:04
Helen mówi:
Cieszę się, że podobają ci się filmy Petera! Powiem mu to! 🙂 I wygląda na to, że świetnie się bawiliście na Maderze!!!
10 listopada 2017 r. - 15:47
Pan Steve mówi:
Jakie to pyszne! Peter musi wkrótce wziąć udział w konkursie kulinarnym.
Najlepszą rzeczą w tym tygodniu jest to, że odwiedziła nas Liv. Dziś wieczorem przyjeżdżają Erik i Alice z mamą Mią i tatą Marcusem. Mają ze sobą pizzę, więc najpierw zjemy razem kolację, a potem obejrzymy mecz Szwecja-Włochy. Co za piękny piątek i początek weekendu!
10 listopada 2017 r. - 8:26
Helen mówi:
Brzmi przytulnie, gdy odwiedzają nas dzieci i wnuki! Życzę miłego weekendu!
10 listopada 2017 r. - 15:48
Carin mówi:
Wow, zrobił tyle pysznych rzeczy.
Miłego weekendu.
10 listopada 2017 r. - 8:43
Helen mówi:
Jest mistrzem w robieniu pysznych rzeczy 😉 Miłego weekendu!
10 listopada 2017 r. - 15:49
Anette mówi:
Mniam, ale dobre. Czy nie nadszedł czas, aby wkrótce zgłosić się do szwedzkiego Master Chefa?!
10 listopada 2017 r. - 9:25
Helen mówi:
Haha, chociaż jestem całkiem szczęśliwy, że mam go jako własnego mistrza kuchni w domu 🙂 .
10 listopada 2017 r. - 15:49
Ditte mówi:
Smacznego! Uważamy też, że ważne jest, aby jeść "dobre" jedzenie i lubimy to robić zarówno w dni powszednie, jak i w weekendy. Zabawa z kuchenną kreatywnością Petera! A tworzenie smacznych dań z tego, co masz w domu, jest idealne.
Owoce morza we wszystkich postaciach są tutaj preferowane i można je zmieniać w nieskończoność. Jem też dużo azjatyckiego jedzenia, gdzie eksperymentuję ze składnikami i smakami. Fajnie jest botanizować w azjatyckich sklepach.
To był dobry tydzień pod każdym względem, a spotkanie z "moimi ludźmi" w Uppsali, zabawne planowanie pracy, targi turystyczne i lunche z przyjaciółmi dały mi dodatkowy zastrzyk energii.
10 listopada 2017 r. - 10:28
Helen mówi:
Dobre jedzenie czyni życie lepszym! Lubimy też azjatyckie jedzenie, ale nasza własna kuchnia azjatycka jest prawdopodobnie nieco bardziej "podstawowa" (i może też nie do końca azjatycka...).
10 listopada 2017 r. - 15:52
Britt-Marie Lundgren mówi:
Wspaniałe filmy o jedzeniu i zdjęcia!
Mój szczęśliwy piątek zostanie ozłocony kolacją w domu z trzema byłymi kolegami z nocnej pracy. Tej jesieni minęło 20 lat od mojej ostatniej zmiany z nimi w Laboratorium Chemii Ratunkowej, ale nadal dobrze się bawimy, kiedy spotykamy się każdej jesieni. Tutaj bąbelki już stygną!!!
10 listopada 2017 r. - 10:52
Helen mówi:
Ale co za frajda, że utrzymujecie kontakt i nadal spotykacie się w ten sposób! Miłego weekendu!!!
10 listopada 2017 r. - 15:54
Ruth w Wirginii mówi:
Uwielbiam bruchettę - brzmi niesamowicie dobrze. Uwielbiam sardynki!
Zapiekanka brzmi cudownie; niestety zdałam sobie sprawę, że jestem
uczulony na przegrzebki, które są takie dobre!
-Niezbyt udany tydzień, ale będzie lepiej. Zawsze podnosi na duchu
przeczytać tego bloga, a przede wszystkim zobaczyć uśmiechniętą twarz Petera.
Miłośnik życia extraordinaire !!!
10 listopada 2017 r. - 11:13
Helen mówi:
Życie ma oczywiście wzloty i upadki, ale bardzo miło słyszeć, że czytanie naszego bloga podnosi Cię na duchu! 🙂 Życzę miłego weekendu!
10 listopada 2017 r. - 15:55
Kamper Helge mówi:
Zgłodniałem po zapiekance z owoców morza, dobra rada, ponieważ mamy dostęp do piekarnika tutaj w mieszkaniu na Grand Canarii. Muszę tylko znaleźć targ rybny / sklep, w przeciwnym razie będzie to Lidl, który ma większość wyboru w zamrażarkach.
Oto jak będziemy dziś kibicować Szwecji
10 listopada 2017 r. - 11:42
Helen mówi:
Brzmi cudownie na Gran Canarii! 🙂 Z zażenowaniem muszę przyznać, że nie wiem, w jakim sporcie lub zawodach rywalizujemy (można to zwalić na histerycznie dużo do zrobienia w ostatnich dniach), ale i tak kibicuję Szwecji! 🙂
10 listopada 2017 r. - 15:58
Rola Cariny mówi:
Peter wydaje się być prawdziwym rekinem w kuchni! 🙂
Wygląda tak dobrze, że aż zgłodniałam 🙂 🙂 .
Miłego weekendu ......
10 listopada 2017 r. - 12:27
Helen mówi:
Lubi przebywać w kuchni ... a ja cieszę się, że on lubi, haha
10 listopada 2017 r. - 15:58
BP mówi:
Mniam, mniam! Myślę, że Peter powinien zacząć od programu telewizyjnego. Ma naturalny talent, zarówno jako szef kuchni, jak i prezenter:-)
Wszystkie dania są świetne - ja też uwielbiam sardynki i przegrzebki:-) Puree z groszku za bardzo przypomina mi jednak angielski "mushy peas" podawany z rybą z frytkami;-)
Nie mogę się doczekać dzisiejszego meczu Szwecja-Włochy:-)
10 listopada 2017 r. - 14:14
Helen mówi:
Peter ma świetne show ze wszystkimi swoimi filmami, haha. I mówię, idź do Szwecji! (Zobacz moją odpowiedź dla Husbilen Helge powyżej...)
10 listopada 2017 r. - 16:00
Ninny mówi:
Wygląda naprawdę dobrze!!! Prawdopodobnie kiedyś spróbuję, uwielbiam owoce morza ... i tak dobrze z filmami!
Właśnie wróciłem do domu po piątkowej nocy spędzonej we francuskiej restauracji, zjadłem też bardzo dobrze! To nasza piątkowa rutyna, jeść na mieście zamiast gotować w domu. . Zwykle tylko ja i mój mąż, ale czasami mamy towarzystwo. Tak jak dzisiaj, kiedy przyszedł najmłodszy syn (którego dziewczyna jest w Sztokholmie na weekend). Fajnie! Szczęśliwego piątku, jedzenia na świeżym powietrzu i dobrego wina! Miłego weekendu!
10 listopada 2017 r. - 21:46
Helen mówi:
Co za miła rutyna! Wychodzenie na miasto zawsze wydaje się nieco luksusowe. Wspaniały początek weekendu!
11 listopada 2017 r. - 8:28
Nils-Åke mówi:
Teraz jestem na półmetku gotowania z chłopcami. W domu będzie trochę więcej. Tutaj mam wędzoną rybę w tym tygodniu była tak niebiańsko dobra.
10 listopada 2017 r. - 22:36
Helen mówi:
Wędzona ryba jest super smaczna! 🙂
11 listopada 2017 r. - 8:28
Elisabeth mówi:
Miałem szczęście, że byłem pełny, zanim zacząłem czytać post. Wyglądało bardzo smacznie!
11 listopada 2017 r. - 0:16
Helen mówi:
Haha, to jeden ze sposobów, aby na to spojrzeć 😉 Miłego weekendu!
11 listopada 2017 r. - 8:29