Przepisy na ryby - wskazówki, jak jeść więcej ryb

Dziś na blogu mamy przepisy na ryby! Jeśli śledzicie naszego bloga, to pewnie wiecie, że gotujemy i jemy dużo ryb. Czasami dostajemy pytania, dlaczego jemy tyle ryb, czy to nie jest monotonne i czy to nie jest drogie. Dziś postaramy się na nie odpowiedzieć!

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Udostępniamy również wszystkie przepisy na ryby, które Peter opublikował na Youtube, a których nie mieliśmy jeszcze czasu pokazać tutaj na blogu. Daj nam znać, jeśli masz jakieś ulubione przepisy na ryby, które gotujesz!

Dlaczego warto jeść dużo ryb?

Jemy dużo ryb, ponieważ uważamy, że są dobre i sprawiają, że czujemy się syci i zadowoleni. Są one również zdrowe! Ryby są źródłem selenu, jodu, białka, witaminy D i witaminy B12, a tłuste ryby są naszym jedynym źródłem tłuszczów omega-3 DHA i EPA, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Aby zapewnić, że ryby w naszych wodach nie zostaną przetrzebione, może nie być możliwe tylko jedzenie ryb, ale przynajmniej zrównoważone jest jedzenie ryb dwa lub trzy razy w tygodniu (tutaj oszukujemy i jemy więcej) i można wybrać ryby z oznakowaniem ekologicznym. Ponadto dobrze jest zmieniać różne odmiany, aby rozłożyć obciążenie na różne gatunki.

Czy jedzenie ryb często nie będzie nudne?

Z pewnością nie uważamy, że częste jedzenie ryb jest monotonne! Równie dobrze możemy zapytać, czy częste jedzenie mięsa nie jest monotonne? Istnieje wiele różnych przepisów na ryby. Lubimy inspirować się podczas podróży, a następnie gotować dania rybne, które wypróbowaliśmy za granicą. W końcu nie jemy tylko ryby. Oferujemy zarówno opcje mięsne, jak i wegetariańskie.

Czy jedzenie ryb nie jest drogie?

Ryby mogą być czasami drogie, ale nie zgadzamy się, że jedzenie ryb zawsze musi być drogie. Zawsze patrzymy na ceny i wybieramy rybę, która w danym tygodniu ma dobrą cenę. Zwykle kupujemy więcej niż potrzebujemy, kroimy na porcje i wkładamy do zamrażarki.

To, czy posiłek jest drogi, czy nie, zależy również od dodatków. Porcja ryby to 125-150 gramów na osobę, a jeśli uzupełnisz ją tanimi dodatkami, takimi jak ryż lub warzywa korzeniowe, nie musi być tak droga.

Pięć inspirujących przepisów na ryby

Peter lubi gotować i tworzy krótkie filmy z przepisami, które publikuje na YouTube. Oto przepisy na ryby, których nie zdążyliśmy jeszcze pokazać na blogu. Jeśli chcesz mieć pewność, że w przyszłości będziesz otrzymywać zarówno przepisy, jak i inspiracje z podróży, śledź naszego bloga. Kanał YouTube.

1) Filet z makreli w sosie koperkowym

Kiedy ja (Helena) byłam mała, latem często jedliśmy makrelę. Kupowaliśmy ją świeżą na zachodnim wybrzeżu, gdzie mieliśmy domek letniskowy, a moja mama gotowała ją w całości i nadziewała koperkiem. Peter zmodyfikował przepis i wyfiletował rybę, ale zachował podstawowe smaki z dużą ilością koperku.

2) Filet z homara z masłem klarowanym

Lubb to ryba, której mięso jest bardzo jędrne i w konsystencji przypomina homara. Tutaj podaliśmy ją z gotowanymi ziemniakami i klarowanym masłem.

3. makaron vongole

Pasta Vongole to prawdziwy faworyt, przywodzący na myśl wakacje na południu.

4. Cała dorada w piekarniku

Morlesz (lub dorada/dourada) to popularna w krajach śródziemnomorskich ryba o fantastycznym białym mięsie.

5) Zupa rybna z szafranem

Czasami warto trochę oszukać! W tej zupie rybnej zaczynamy od gotowej zupy, a następnie dodajemy wszelkiego rodzaju smakołyki...

Może Ci się również spodobać:

Przepis na turbota - pieczonego w piekarniku i au gratin 25 faktów o rakach - wiedziałeś o tym? 25 faktów o homarach - wiedziałeś o tym? Przystawki sylwestrowe - 4 pyszne przystawki Brukselka fakty - 15 rzeczy, których (być może) nie wiedziałeś?