Menu Zamknij

Tata na Węgrzech - jedzenie i wino w wiejskim otoczeniu

Tata na Węgrzech to spokojne miasteczko na wsi, położone nad dużym, pięknym jeziorem. Tutaj można cieszyć się piękną przyrodą, a jeśli chcesz, możesz także spróbować węgierskiego jedzenia najwyższej jakości. Opowiadamy o jednodniowej wycieczce z Budapesztu.

Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
Udostępnij

Tata na Węgrzech

Tata to miasto w węgierskim regionie Komárom-Esztergom, w północno-zachodniej części kraju. Znajduje się około 70 kilometrów od Budapesztu, a podróż samochodem ze stolicy zajęła nam około godziny, wraz z grupą blogerów na wycieczkę prasową.

Wiejska idylla

W Tata, wiejskiej (i obecnie deszczowej!) idylli. W mieście mieszka około 23 000 osób i jest ono niezwykle spokojne, gdy spacerujesz po niskich domach, starych kamiennych ścianach i jesiennych drzewach.

Tata i Ungern

Zamek Tata

W Tata znajduje się zamek, którego początki sięgają XIV wieku. Jego świetność przypada na XV wiek, kiedy to królowie Zygmunt Węgierski i Maciej I Korwin wykorzystywali go jako letnią rezydencję. Zamek został później spalony przez niemiecki ród Habsburgów, ale został odbudowany. Węgierska rodzina szlachecka Esterházy mieszkała tu przez długi czas, przyczyniając się do romantycznego stylu zamku.

Tata i Ungern - slottet

Jezioro Öreg w Tata

Przeszliśmy spory dystans i zawsze mieliśmy obok siebie duże jezioro. Jezioro nazywa się Öreg, co nawiasem mówiąc oznacza "stare jezioro". Pływało tu mnóstwo kaczek, a przede wszystkim widzieliśmy masy dużych ryb wyskakujących na powierzchnię wody. W rzeczywistości nie sądzę, abyśmy kiedykolwiek widzieli tak wiele dużych ryb w jeziorze.

Sjön Öreg i Tata i Ungern
Sjön Öreg i Tata i Ungern
Tata i Ungern
Nad jeziorem Öreg w Tata, zdjęcie Daniela z Odkrywanie planety

Restauracja Platán w Tata

Pomimo lokalizacji w małym miasteczku na wsi, Restauracja Plátan nie jest zwykłą wiejską restauracją. Wręcz przeciwnie! Tutaj można spodziewać się jedzenia najwyższej jakości. Zjedliśmy tu lunch i był to niezwykły obiad.

Helena i Tata i Ungern
Bardzo się cieszę, że mogę przyjść z deszczu i wypić kieliszek szampana...?

Szef kuchni István Pesti rozpoczął swoją karierę prawie 30 lat temu i pracował w restauracjach Cosmo i Cyrano w Budapeszcie. Przez pięć lat prowadził restaurację Babel i jako pierwszy w kraju otrzymał 15 punktów od Gault Millau. W 2015 roku uzyskał upragnioną gwiazdkę Michelin dla swojej restauracji Tanti.

Do tej pory planował zamknąć Tanti i przejąć restaurację Platan w Tata na Węgrzech. Nikt nie przypuszczał, że porzuci Tanti po otrzymaniu gwiazdki Minchelin, ale tak się stało. Restauracja została zamknięta w tym samym roku, a István skupił się na swojej wizji jakości jedzenia na wsi.

Platan i Tata i Ungern
Jeden z naszych węgierskich przewodników z szefem kuchni Istvánem Pesti.

Magiczne menu degustacyjne w Platán w Tata

Restauracja Platán serwuje nowoczesne dania kuchni węgierskiej i posiada własną cukiernię oraz lodziarnię. Mieliśmy okazję spróbować fantastycznego menu degustacyjnego. Pierwsze dwa dania - rozpływający się w ustach łosoś i foie gras podawane z kawałkami dyni - były prawdopodobnie najlepsze. wszystko najlepszy.

Platan restaurang
Fantastyczny łosoś na początek
Gåslever på Platan Restaurant
Foie gras pod kocem z dyni
Platan restaurant
Ekipa bloga cieszyła się (i fotografowała!) menu degustacyjnym.
Löksoppa på Platan restaurant
Zupa cebulowa
Tillbehör till löksoppa
Kwiecisty i chrupiący dodatek do zupy cebulowej
Fisk på Platan restaurant, Tata i Ungern
Makaron z grzybami i rybą
Pig foot
"Świńska nóżka" z fasolą i jarmużem w niesamowitym sosie
Efterrätt på Platan Restaurant
Zaskakujący deser!

Zaproponowano nam również wiele dobrych win z różnych regionów Węgier. Na Węgrzech produkuje się zarówno czerwone, jak i białe wino, ale według niektórych są one prawdopodobnie najbardziej widoczne w białym winie. Zgadzamy się, że białe wina są naprawdę dobre, zarówno wino tokaj, jak i inne białe wina.

Ungerska viner i Tata i Ungern
Węgierskie wino Tokaj

Degustacja wina w winnicy Hernyák w Etyek

W drodze powrotnej do Budapesztu zatrzymaliśmy się w winnicy Hernyák w Etyek. Farma ta znajduje się zaledwie pół godziny drogi od Budapesztu (lub nieco więcej, w zależności od natężenia ruchu), ale mimo to panuje tu naprawdę wiejska i spokojna atmosfera. Tutaj zostaliśmy fantastycznie przyjęci przez właścicielkę, która prowadzi gospodarstwo wraz z mężem i synem.

Hernyak winery

Ta mała rodzinna firma produkuje zarówno czerwone, jak i białe wino, a kilka z nich przypadło nam do gustu. Ale być może równie miło było tu przyjść ze względu na przyjazną i swobodną atmosferę.

Hernyak Winery
Vinprovning i Tata

Rodzina ma również krowy i produkuje własny ser. Pomimo faktu, że absolutnie nie mieliśmy trochę miejsca w żołądku, udało nam się trochę skosztować. Bardzo dobre! Gorąco polecamy wizytę tutaj, jeśli masz taką możliwość!

Ostar på Hernyak Winery

Filmy z podróży do Budapesztu i okolic

Tutaj można obejrzeć kilka filmów z podróży do Budapesztu i jego okolic.

Więcej do zobaczenia i zrobienia na Węgrzech

Na Węgrzech jest oczywiście więcej do zobaczenia i zrobienia. Jeśli lubisz jedzenie, jest wiele dobrych restauracje w Budapeszcie do przeżycia. Możesz także odkryć inne części kraju, takie jak piękne miasto Kreta. Pecz a może regiony winiarskie Villány. Poniżej znajdziesz jeszcze więcej wskazówek.

Fakty dotyczące Tata na Węgrzech

  • Imię i nazwisko: Tata (Totis po niemiecku i Dotis po łacinie)
  • Hrabstwo: Powiat Komárom-Esztergom
  • Lokalizacja: Północno-zachodnie Węgry, 9 kilometrów na północny zachód od stolicy powiatu Tatabánya. Miasto leży w dolinie między górami Gerecse i Vértes, około 70 kilometrów od Budapesztu.
  • Mieszkańcy: Około 23 000

Rzeczy do zobaczenia i zrobienia w miejscu takim jak Tata, Węgry

  • Atrakcje w mieście Tata: Zamek Tata, Pałac Esterházy, Wieża Zegarowa, Ogród Botaniczny Agostyán, Statuy Kalwaryjskie, Kościół Kalwiński, Kaplica, Kościół Cahpuchin, Ogród Angielski z Domem Kiskastély i wieżą widokową Fellner Jakab.
  • Działalność w Tata: Wędkowanie, golf, zajęcia na świeżym powietrzu i spa Fényes Bath.

Historia Taty

Wczesna historia: Tata była zamieszkana od czasów prehistorycznych, a później była rzymską osadą.

XIII i XIV wiek: Z tego czasu pochodzą pierwsze wzmianki o mieście, a w XIV wieku zbudowano zamek.

XVI wiek: W 1526 r. miasto doświadczyło niszczycielskiej bitwy z armią osmańską, w której zginął Ludwik II. Jednak pan zamku, György Cseszneky, bronił zamku, który został zdobyty przez Turków w 1543 roku. Zamek miał wielu różnych właścicieli, aż został spalony przez Habsburgów.

XVIII wiek: Hrabia József Esterházy kupił zamek Tata i okoliczne wioski, a okolica rozkwitła.

Historia współczesna: Tata została zdobyta przez wojska radzieckie 19 marca 1945 roku. W 1954 r. Tata otrzymała status miasta na Węgrzech.

Była to podróż prasowa zorganizowana przez Węgierską Izbę Turystyczną.

Zapisz się do naszego newslettera