Yerseke w Holandii - ciocia Anna w raju dla małży

Autorka gościnna: Anna Nilsson Spets

Yerseke to typowe miejsce, którego nikt nie zauważa, nawet nie wie, gdzie się znajduje, ani nawet nie pomyślał o tym, żeby tam pojechać. Jedziemy tam raz w roku tylko w jednym celu: żeby zjeść! 

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Około 45 minut jazdy od AntwerpiaTuż za granicą holenderską dotrzesz do Yerseke nad brzegiem rzeki Scheldt. Rzeka Schelde wpada następnie do Morza Północnego. Wioska liczy około 7000 mieszkańców, a wielu z nich pracuje w przemyśle rybnym.  

To właśnie z przemysłu rybnego słynie wioska, z dużymi farmami małży i ostryg. Są one uprawiane w pewnej odległości w Skaldzie, w hodowlach dennych lub wiszących, transportowane do sąsiednich basenów, a następnie sortowane, pakowane i dystrybuowane. 

Hodowane są również inne rodzaje małży i ślimaków, takie jak orzęski, małże i przegrzebki. 

Oczywiście można łowić ryby; homary i kraby w sezonie oraz różnorodne ryby. 

Yerseke to bardzo stara wioska, której początki sięgają końca X wieku. 

Małże są uprawiane od XVI wieku. Pod koniec XIX wieku zaczęto uprawiać ostrygi, które okazały się prawdziwą kopalnią złota z atmosferą niemal Klondike. Niestety, choroby i mroźne zimy wpłynęły na uprawy, a wielu hodowców ostryg wyemigrowało, podczas gdy inni zostali zachęceni do uprawy grzybów, które były wówczas nowe i nowoczesne. 

Dziś Yerseke to tętniąca życiem wioska odwiedzana wiosną i jesienią przez tysiące turystów, którzy przyjeżdżają tu tylko po to, by coś zjeść. W Oesterij znajduje się centrum informacyjne, w którym można dowiedzieć się więcej o wiosce i jej roli w historii rybołówstwa. 

Przy ulicy wzdłuż rzeki znajdują się restauracje, niektóre z widokiem na stawy z ostrygami.  

Ładny sklep sprzedaje designerskie artykuły gospodarstwa domowego związane z morzem i świeżo złowione ryby.  

Kawałek od wioski można popływać w rzece, choć różnica między przypływem a odpływem jest duża, ale do popołudnia woda jest wysoka. W pobliżu kąpieliska znajduje się kilka kawiarni (czytaj pubów), w których można ochłodzić się piwem.  

Jest tu kilka miejsc do biwakowania, a także parkingi dla przyczep kempingowych i kilka pensjonatów. 

Coroczne wydarzenia w Yerseke

• festiwale omułków trzecia sobota sierpnia.
• Regaty małży druga sobota sierpnia.
• Festiwal ostryg trzeci lub czwarty weekend września.

Dojazd

Absolutnie najłatwiej samochodem, ale ruch w okolicach Antwerpii jest trudny. Pociągiem jest to możliwe, ale kilka przesiadek i długi czas podróży. 

Śledź Annę tutaj:

• Sieć
• Facebook

Anna Nilsson Spets

Ponad 60-letnia kobieta od zawsze kochająca Afrykę. Wyemigrowała do Flandrii w Belgii i na co dzień zajmuje się roślinami. Pisze, robi zdjęcia i stara się inspirować innych do podróżowania na własną rękę. Bloguje na "Anna's mix" o podróżach, pracy, roślinach, pisaniu i nie tylko.

Może Ci się również spodobać:

Połów krewetek na koniu w Belgii - Ciocia Anna i olbrzymy Morza Północnego Przepis na turbota - pieczonego w piekarniku i au gratin Restauracje w Pradze - i wycieczka kulinarna Restauracje w Panglao na Filipinach - 9 wskazówek Jackfruit i chlebowiec - owocowa godzina cioci Anny Różne potrawy - 10 dziwnych rzeczy, które jedliśmy podczas podróży