Spis treści
Autorka gościnna: Mia Ulin
Na Islandii warto zatrzymać się na kilka dni lub tygodni, ale jeśli masz tylko jeden dzień, nadal możesz uzyskać skondensowane doświadczenie tego, co wyspa ma do zaoferowania pod względem zapierającej dech w piersiach naturalnej scenerii, ciepłych kąpieli i fantastycznego, świeżego jedzenia.
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijZawsze chciałem odwiedzić Islandię, więc kiedy nadarzyła się okazja, by zatrzymać się w Reykjaviku w drodze do Detroit, skorzystałem z okazji. Podróżowałem liniami IcelandAir, które oferują międzylądowania trwające do siedmiu dni.
Nie podróżujesz na Islandię, jeśli chcesz leżeć na piaszczystej plaży i smażyć się. Islandia to wyspa przygód, przyrody, wulkanów, lodowców i gorących źródeł.
Żywa sztuka narracyjna
Islandia to także wyspa bajek i opowieści. Na początku XIII wieku islandzki polityk Snorri Sturlasson napisał Snorri's Edda, średniowieczny podręcznik sztuki skaldycznej i podręcznik mitologii nordyckiej. Historie te przetrwały i są bardzo żywe na całej wyspie.
Islandia jest uważana za jedną z najbardziej zrównoważonych destynacji na świecie, głównie ze względu na fakt, że całe ogrzewanie jest zapewniane przez źródła geotermalne, ale także dzięki świadomym wysiłkom. Turystyka jest drugą co do wielkości gałęzią przemysłu w kraju, po rybołówstwie, i stanowi poważne wyzwanie dla delikatnej przyrody, odwiedzanej przez około dwa miliony turystów rocznie.
Islandia ma powierzchnię większą niż Węgry, ale populację tylko nieznacznie większą niż Malmö, co czyni ją najmniej zaludnionym krajem w Europie, a Reykjavik ma tylko 126 000 mieszkańców.
Przyjechaliśmy do Reykjaviku wczesnym wieczorem, ale ponieważ był czerwiec, było jeszcze jasno, Islandia znajduje się na południe od koła podbiegunowego i wybraliśmy się na spacer z hotelu przy porcie do centrum miasta.
Zatrzymujemy się w Edition Hotel, nowo wybudowanym, świeżym hotelu z widokiem na stary port w pobliżu dzielnicy handlowej Laugavegurgatan. Obok hotelu znajduje się spektakularny teatr koncertowy i operowy Harpa, zaprojektowany przez duńską firmę architektoniczną Henning Larsen (nawiasem mówiąc, ten sam architekt co Uppsala Konsert & Kongress, gdzie spędziłem dużo czasu).
Wizyta w piwnicach z żywnością
Centrum Reykjaviku przypomina małe miasteczko z niskimi domkami, uzupełnionymi tu i ówdzie nowoczesnymi budynkami. Zarezerwowaliśmy stolik w Matar Kjallarin, prawdziwej piwnicy z jedzeniem, słynącej z islandzkich specjałów. Do wyboru było pięć menu, w tym ekscytujące menu wegańskie (jeden z naszych gości był wegetarianinem, a dobrze przygotowane, ekscytujące opcje wegańskie lub wegetariańskie wydawały się być oczywiste w odwiedzanych przez nas restauracjach).
Wybrałem 4-daniowe menu z dorszem, truflami, wędzoną jagnięciną i migdałami jako pierwszym daniem, wędzonym golcem arktycznym jako drugim, glazurowanym filetem jagnięcym z selerem naciowym, koprem włoskim i puree ziemniaczanym jako trzecim daniem oraz ciastem rabarbarowym na deser. Wspaniałe smaki i dobre przygotowanie.
Ostrzegano mnie przed jedzeniem sfermentowanego rekina i innych rzeczy, które z różnych powodów wydają się obce, ale w menu nie ma takich potraw.
Doświadczenie w lataniu
Drugiego dnia nasz przewodnik Gaby zabiera nas na spacer przez port do strefy przemysłowej. Zamierzamy odwiedzić Fly Over Iceland i nikt z nas nie wie, co to znaczy. Helikopter? Dron? Samolot sportowy?
Okazuje się, że jest to nowa atrakcja eksperymentalna wykorzystująca techniki opowiadania historii, historie i film. Podobnie jak wszystkie dobre historie, ta składa się z trzech etapów: Longhouse, Well of Time i Experience.
Najpierw zostajemy wprowadzeni w iluzję starego islandzkiego domku z epoki wikingów. Jak to ludzkość robiła od niepamiętnych czasów, historie są tworzone w świetle gry cieni ogniska, która rozbudza wyobraźnię.
W The Well of Time dowiadujemy się o starożytnych siłach natury, które odegrały się, gdy ludzkość przybyła na Islandię. Prezentacja zawiera muzykę, animację, wideo i mądrego trolla.
W trzecim i ostatnim etapie zostajemy przypięci pasami do wygodnych i bezpiecznych foteli samolotu. Przez następne dwadzieścia minut lub więcej doświadczamy zapierającej dech w piersiach podróży przez wspaniałe naturalne krajobrazy Islandii w różnych porach roku. Kredowobiałe lodowce i lodowate rzeki, świecące strumienie lawy, oszałamiające maskonury oraz kolorowe góry i doliny, w których niewielu ludzi kiedykolwiek było.
Filmowany helikopterem i dronem, jest tak realistyczny, że instynktownie podciągasz nogi, gdy zbliżasz się do grzbietu górskiego lub spoglądasz w dół na głęboki wulkan. Cały film sprawia, że naprawdę chcesz wrócić na Islandię i doświadczyć wszystkiego naprawdę, być może na grzbiecie islandzkiego konia?
Ciepły relaks
Po locie jestem prawie trochę oszołomiony i oszołomiony, więc bardzo dobrze jest wsiąść do autobusu i ruszyć dalej, aby maksymalnie się zrelaksować.
Wielu odwiedzających Islandię odwiedziło oszałamiającą Błękitną Lagunę około godziny jazdy od Reykjaviku, a na Islandii znajduje się kilka łaźni geotermalnych. Sky Lagoon jest najnowszą z nich i znajduje się zaledwie kwadrans jazdy od centrum Reykjaviku.
Woda geotermalna jest naturalnie podgrzewana pod powierzchnią ziemi i często ma wysoką zawartość minerałów. Gorąca woda jest wykorzystywana do ogrzewania domów, szkół, szklarni i basenów.
Kąpiel w źródłach geotermalnych jest doskonałym źródłem dobrego samopoczucia dla wielu osób, a bogata w minerały woda jest podobno dobra dla skóry. Oczywiście ciepło wody jest przyjemne i może złagodzić ból w zesztywniałych mięśniach i stworzyć relaksujące i spokojne uczucie.
Podniebna Laguna znajduje się tuż nad morzem i niewielu turystów jeszcze tu dotarło. Przechodzimy przez siedmiostopniowy rytuał; po pierwszym zejściu do ciepłej wody biorę lodowatą kąpiel, która ma dać zastrzyk endorfin, stymulować układ odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Po zimnej rozbiórce miło jest wczołgać się do sauny z widokiem na morze przez gigantyczne okno. Wilgotny prysznic natryskowy, peeling solny, gorąca para i ostatni prysznic kończą rytuał. Następnie miło jest po prostu spędzić czas w ciepłej wodzie z zimnym islandzkim piwem.
Po kąpieli jemy lunch składający się z małych dań. Próbuję jednego z dań z gravlaxem, domową musztardą i sosem koperkowym, wędzonym filetem z dzikiej gęsi i chudym filetem owczym z sosem chrzanowym, marynowanym śledziem na żytnim chlebie, niebieskim serem i organicznym dżemem jagodowym. Dostawcami są lokalne firmy rodzinne z całej Islandii: dziczyzna jest polowana przez ojca i syna na polach Landeyjar w południowej Islandii, marynowane śledzie pochodzą z wioski rybackiej Djúpivogur i tak dalej.
Oczywiście jest też wegańskie menu składające się z "sera feta" z marynowanymi islandzkimi warzywami, puree z daktyli i buraków podawanego na świeżo upieczonym chlebie żytnim, świeżego hummusu, oliwek i wyśmienitej kiszonej kapusty oraz ciasta orzechowego na deser.
Podróż do Islandii
Na Islandię można wybrać się przez cały rok, ja podróżowałem na początku czerwca. Islandia jest wyspą, jedyne dwa sposoby, aby się tam dostać to łodzią lub samolotem. Istnieją linie promowe z Danii, można też przywieźć samochód i poruszać się po wyspie na własną rękę lub autobusem.
Podróżowałem liniami Iceland Air, ponieważ leciałem do Detroit, a mają one bezpośrednie loty z wielu głównych miast Europy. Podróż trwa około trzech godzin.
Śledź Mię tutaj:
Mia Ulin
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Lena w Walii i trochę wszędzie mówi:
Ciekawy i inny post, inny w dobrym tego słowa znaczeniu.
Zabawa z jedzeniem i aspektem literackim.
Uważaj na siebie!
27 września 2023 r. - 18:49