Tapas: smakowita podróż przez Hiszpanię

Autorka gościnna: Miss Lopez

Hiszpania, kraj kojarzony ze słońcem, piaskiem i pełnym pasji stylem życia, to miejsce, które chętnie opuszczam i z którym nigdy nie chcę zrywać więzi, mimo że większość czasu spędzam w Szwecji.

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Niedawno miałam zaszczyt wybrać się na tapas trip i za każdym razem, gdy jadę do Hiszpanii, muszę powiedzieć, że im więcej jem tapas, tym lepsze się stają, to dla mnie prawdziwe doświadczenie smakowe, a także wspomnienie z dzieciństwa. Wiem, jak bardzo kochasz jedzenie, więc teraz chcę podzielić się moimi doświadczeniami i niektórymi z moich ulubionych spośród niezliczonych dań tapas, których spróbowałam podczas mojej podróży.

Jest coś wyjątkowego w jedzeniu tapas w Hiszpanii. Myślę, że to całe doświadczenie i atmosfera sprawiają, że tapas smakują lepiej w Hiszpanii. Jeśli kiedykolwiek zamierzasz zjeść tapas, Hiszpania jest miejscem, w którym powinieneś to zrobić!

Połączone doznania smakowe małych dań są jak podróż przez różnorodne krajobrazy i tradycje kulinarne tego kraju. Uwielbiam różnorodność smaków, więc tapas są dla mnie idealne. Za każdym razem, gdy stawiam stopę w Hiszpanii, jestem zdeterminowany, aby spróbować wszystkiego, co napotkam, i nie zawiodłem się.

Jednym z moich ulubionych jest Calamares a la Romana.

Bezczelny faworyt. Jednym z pierwszych dań tapas, których spróbowałam podczas mojej ostatniej wizyty, były Calamares a la Romana. Natychmiast się zakochałam i chcę podkreślić, że smak przypomina mi moje dzieciństwo w Hiszpanii, kiedy jadłam Bocadillo de calamares, które jest bardzo charakterystyczne, zwłaszcza w Madrycie.

Te łatwe do usmażenia krążki kalmarów są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Jakie to pyszne! Podane z kawałkiem cytryny i sosem czosnkowym stanowią idealne połączenie smaków i tekstur. Samo pisanie o tym sprawia, że mam ślinotok w ustach, gdy przypominam sobie ten smak. Jest coś w morskim smaku, co czyni je bezkonkurencyjnym faworytem.

Pimientos de Padrón

Mała niespodzianka. W małym barze tapas w małej wiosce na północy Hiszpanii, a dokładniej w Padron w Galicji, skąd pochodzą i są obecnie znane na całym świecie, poznałem prawdziwe Pimientos de Padrón - małe, zielone papryczki, które są znane jako prawdziwy przysmak. Większość z nich jest łagodna, ale niektóre mogą być naprawdę ostre.

To jak talerz smaków, gdzie każdy kęs jest niespodzianką. Smak jest o wiele lepszy na miejscu! Podano je z oliwą z oliwek i solą w płatkach, co wydobyło ich naturalny smak. Nie mogłam przestać ich jeść i zdałam sobie sprawę, że były wspaniałym doznaniem smakowym, którego nie wiedziałam, że mi brakuje.

Paella

Danie z historią i charakterem. Mówiąc o kuchni hiszpańskiej, nie sposób nie wspomnieć o paelli. To kultowe danie ma bogatą historię i występuje w wielu różnych odmianach w całej Hiszpanii. Podczas mojej podróży do Walencji, ojczyzny paelli, odwiedziłem restaurację specjalizującą się w tym pysznym daniu.

Było coś magicznego w obserwowaniu, jak szef kuchni gotuje paellę na otwartym ogniu, a aromat rozprzestrzenia się w powietrzu. Ryż w kolorze szafranu, soczyste owoce morza i idealna równowaga przypraw sprawiły, że był to niezapomniany posiłek. Nawiasem mówiąc, moja mama gotowała paellę w każdą niedzielę, więc dla mnie paella to impreza!

Chipirones

Małe, ale aromatyczne owoce morza. Kolejnym owocem morza, którego nie mogę się doczekać, są chipirones, czyli małe kalmary. Te małe stworzenia były doskonale grillowane i podawane z wyciśniętą cytryną. Uwielbiałem ich smak, przypominający morze. Ich konsystencja była niesamowicie satysfakcjonująca i zamawiałam je raz za razem.

Wycieczka na tapas do Hiszpanii

Za każdym razem, gdy jestem w Hiszpanii, wycieczka na tapas nigdy nie jest taka sama jak poprzednia, zawsze jest to doświadczenie smakowe, które będzie mi towarzyszyć przez długi czas i może żyć we mnie aż do następnego powrotu do domu do Hiszpanii. Zarówno Hiszpania, jak i Szwecja są dla mnie domem. Jest coś w różnorodności smaków, prostych, ale urzekających potrawach i przyjaznej atmosferze hiszpańskich barów tapas, które sprawiają, że jest to niezapomniane doświadczenie.

Odkrywanie tapas z różnych regionów jest jak kulinarna podróż przez różnorodne kultury i krajobrazy Hiszpanii. Od nadmorskich smaków Andaluzji po te z Katalonii, Galicji i Madrytu, skąd pochodzę, każdy kęs jest podróżą samą w sobie.

Jeśli więc kiedykolwiek będziesz miał okazję podróżować do Hiszpanii, koniecznie odkryj świat tapas na własną rękę. Pamiętaj, że atmosfera ma ogromny wpływ na smak, więc powiedziałbym, że tapas to styl życia, którego należy doświadczyć na miejscu. Przekonasz się, że jest o wiele więcej do pokochania niż klasyczne dania tapas, o których tutaj wspomniałem. Zawsze jest coś nowego do odkrycia i spróbowania i jestem pewien, że zakochasz się w tapas tak samo jak ja.

Mieszkam również na północy Hiszpanii, więc często dojeżdżam między Hiszpanią a Szwecją, więc moje podróże do Hiszpanii i przygody z tapas na zawsze zmieniły moje spojrzenie na jedzenie. Od chrupiących Calamares a la Romana po zaskakujące Pimientos de Padrón, od tradycyjnej paelli po małe, ale aromatyczne chipirones, zawsze znajdowałem nową miłość za każdym razem, gdy wracałem do hiszpańskich potraw.

Z niecierpliwością czekam na powrót do Hiszpanii i odkrywanie jeszcze większej ilości dań tapas, ponieważ w Hiszpanii jedzenie jest źródłem radości i miłości, a miłość tę przywiozłam ze sobą do domu, nawet w Szwecji. Dziękuję za dołączenie do mnie w tej tapasowej podróży do Hiszpanii. Mam nadzieję, że będziesz miał okazję odkryć niesamowite smaki i potrawy, które ten piękny kraj ma do zaoferowania. Nie zapomnij doświadczyć tapas na miejscu w Hiszpanii, gdzie smak jest najlepszy, szczególnie w winiarniach i na każdym rogu ulicy w hiszpańskich miastach. 

Jeśli więc kiedykolwiek będziesz miał okazję podróżować do Hiszpanii, koniecznie odkryj świat tapas na własną rękę. Pamiętaj, że atmosfera ma ogromny wpływ na smak, więc powiedziałbym, że tapas to styl życia, którego należy doświadczyć na miejscu. Odkryjesz, że jest o wiele więcej do pokochania niż klasyczne dania tapas, o których tutaj wspomniałem. Dla mnie Hiszpania to znacznie więcej niż słońce i sangria, i z przyjemnością podzielę się bogatą kulturą i niezliczonymi kulinarnymi skarbami, które ten piękny kraj ma do zaoferowania.

¡Viva España, Tapas & feelgood!

Śledź Miss Lopez tutaj:

• Sieć
• YouTube
• Instagram
• Sieć
• Sieć

Panna Lopez

Isabel López jest wybitnym hiszpańsko-szwedzkim przedsiębiorcą z wykształceniem prawniczym i socjologicznym na Uniwersytecie Sztokholmskim oraz bogatym doświadczeniem jako ekspert w dziedzinie influencer marketingu i mediów społecznościowych w Szwecji. W ostatnich latach zbudowała silną karierę w marketingu cyfrowym. Od 2009 roku Isabel odgrywa kluczową rolę jako twórca cyfrowy pod marką @misslopez we własnej firmie w Szwecji. W trakcie swojej kariery zawodowej prowadziła, rozwijała i uczestniczyła w wielu projektach marketingu online, ze szczególnym doświadczeniem w branżach takich jak handel detaliczny, moda, turystyka, zdrowie, coaching i rozwój osobisty.

Może Ci się również spodobać:

Fakty o datach - 15 rzeczy, których (być może) nie wiedziałeś Restauracje w Hamburgu - 7 najlepszych wskazówek Cypryjskie jedzenie - 20 potraw i przysmaków na Cyprze Co jeść na Filipinach? - 15 filipińskich specjałów Co zjeść w Uzbekistanie? - 12 uzbeckich przysmaków Durian, król owoców - owocowa sesja cioci Anny