Food Tour i Istanbul - för alla matälskare

Reklama

Food Tour w Stambule - dla wszystkich, którzy kochają dobre jedzenie. Właśnie odwiedziliśmy tętniące życiem miasto Stambuł, a nasza wizyta rozpoczęła się od uroczej wycieczki kulinarnej. Wycieczka po tureckich sklepach, ulicznych restauracjach i straganach jest wysoce zalecana dla wszystkich głodnych smakoszy!

Spis treści

Wycieczka kulinarna do Stambułu

Odwiedziliśmy Stambuł w Turcji podczas podróży prasowej, a w programie była "Street Food Tour", co oznacza, że spacerujesz z przewodnikiem i próbujesz różnych rodzajów żywności w sklepach, piekarniach, straganach i restauracjach. Oczywiście jako turysta możesz również zarezerwować wycieczkę kulinarną w Stambule, która może się różnić w zależności od organizatora i przewodnika, lub możesz spacerować samodzielnie. Zabierzemy Cię na wycieczkę, tak jak zrobiliśmy to my!

1. simit (turecki bajgiel)

Nasza wycieczka rozpoczęła się od "simit", czyli okrągłego tureckiego chleba podobnego do bajgla, ale większego, bardziej chrupiącego i pokrytego ziarnami sezamu. W miejscu, w którym się zatrzymaliśmy, pieką chleb w tradycyjnym piecu wewnątrz małego sklepu. Jak smakował? Świetnie, a szczególnie dobrze z kawałkiem sera i filiżanką tureckiej herbaty.

Gdzie? Karaköy Galata Simitçisi

2. baklava (słodkie ciasto)

Na następnym przystanku spróbowaliśmy baklavy, słodkiego ciasta, które ma swoje korzenie w cesarskich kuchniach Stambułu, w Imperium Osmańskim i jest powszechne na Bliskim Wschodzie i Półwyspie Bałkańskim. Ciasto składa się z wielu warstw i zawiera ciasto filo, miód i orzechy, takie jak orzechy włoskie, laskowe lub pistacje.

Baklavę można kupić prawie wszędzie, ale warto zajrzeć do Karaköy Güllüoğlu, która ma długą tradycję produkcji i wykorzystuje składniki najwyższej jakości. Można tu wypić kawę na miejscu i kupić pudełka upominkowe, a także obejrzeć filmy z procesu produkcji. Czy jest dobra? Tak, bardzo!

Gdzie? Karaköy Güllüoğlu

3. marynowane warzywa

Naszym trzecim przystankiem podczas Food Tour w Stambule był mały sklepik z marynowanymi warzywami. Co za kolorowy i piękny sklep! Są tam słoiki z marynowanymi warzywami i owocami wszelkiego rodzaju: oliwki, kalafior, buraki, kukurydza, wiśnie, jabłka, fasola, marchew, papryka, bakłażan, kapusta, okra, śliwki i gruszki. Podam tylko kilka przykładów.

Próbowaliśmy go w sklepie i był bardzo smaczny i świeży. Nie stosuje się żadnych dodatków, ale warstwa jest stosunkowo słona. Prawdopodobnie jeszcze lepsze z posiłkiem!

Gdzie? Arıoğulları Petek Turşuları

4. lokalne słodycze

Kontynuowaliśmy naszą wycieczkę pieszo i dotarliśmy do sklepu sprzedającego lokalne słodycze i domowe dżemy. Dżemy mają smaki takie jak pomarańczowy, morelowy, różany czy pigwowy i nie zawierają żadnych dodatków. Niektóre produkty wykorzystują cukier, a inne tylko sok jabłkowy, który naturalnie zawiera pektynę.

Chcesz więcej słodyczy? W takim razie jest marcepan, karmelki i tureckie przysmaki. Uroczy mały raj dla wszystkich miłośników słodyczy!

Gdzie? Üç Yıldız Şekerleme

5. ryba w chlebie

Nasza wycieczka kulinarna w Stambule rozpoczęła się delikatnie od chleba i słodyczy, a gdy zbliżała się pora lunchu, zrobiło się nieco bardziej treściwie. Najpierw udaliśmy się do straganu z rybami, gdzie zaczęliśmy od sprawdzenia wyboru: bluefish, tuńczyk biały (tuńczyk biały), łosoś, kalmary, małże, ikra i "tarama" - rodzaj bałaganu wykonanego z solonej i suszonej ikry rybnej.

Spróbowaliśmy kawałka bagietki, która była wypełniona taramą, łososiem, czerwoną cebulą i sałatką. Bardzo dobre i świeże!

Gdzie? Reşat Balık Market

6. turecki wrap

Po przystanku w sklepie rybnym udaliśmy się do "Dürümzade", który jest stosunkowo prostą dziurą w ścianie, ale jest uważany za najlepszy wrap w Stambule. Musimy się również zgodzić, że są to bardzo dobre. Te, które zamówiliśmy, czyli te bardziej klasyczne, zawierały jagnięcinę. Według naszego kolegi, który jest wegetarianinem, wrap z serem i warzywami był również bardzo dobry.

Gdzie? Dürümzade

7. kawa po turecku

Wycieczka zakończyła się kawą po turecku, w naprawdę przytulnej małej uliczce. To, czy lubisz kawę po turecku, czy nie, może być różne - jest mocna i ma gęste "bagno" na dnie, które powinieneś zostawić - ale niezależnie od tego, warto spróbować.

Pamiętaj, że musisz wybrać z cukrem lub bez cukru jeszcze przed zamówieniem kawy, ponieważ nie jest to coś, co dodajesz później. I tak, nawet ci, którzy nie lubią cukru w kawie, mogą go docenić w mocnej i intensywnej kawie po turecku...

Gdzie? Mandabatmaz Kahvesi

Ciekawi Cię wycieczka kulinarna do Stambułu?

Ciekawi Cię wycieczka kulinarna po Stambule? Istnieje wielu różnych organizatorów, którzy oferują zarówno dłuższe, jak i krótsze wycieczki. Na przykład wycieczki obejmujące zarówno europejską, jak i azjatycką stronę Stambułu mogą zająć kilka godzin.

Inną opcją jest oczywiście wędrówka na własną rękę. Możesz wpisać nazwy miejsc powyżej, aby znaleźć je na Mapach Google. Poza tym wiele perełek można oczywiście znaleźć na własną rękę.

Więcej do zobaczenia i zrobienia w Stambule

Oprócz Food Tour w Stambule, w tym wspaniałym mieście jest o wiele więcej do zobaczenia i zrobienia. Jest tam wspaniała atmosfera, wycieczki statkiem między europejską i azjatycką stroną, wspaniałe zakupy i niesamowite zabytki. Na przykład można odwiedzić świątynię Hagia Sofia oraz Grand Bazaar które jest uważane za "pierwsze na świecie centrum handlowe". Tutaj znajdziesz wszystkie nasze wskazówki dotyczące Stambułu.

Jeśli jesteś smakoszem, nie przegap kolorowego bazaru przypraw, na którym znajdziesz przyprawy, herbaty i smakołyki.

Więcej do zobaczenia i zrobienia w Turcji

Oczywiście w Turcji jest również wiele do zobaczenia i przeżycia, a my możemy polecić wizytę w fantastycznym Kapadocjado którego można dotrzeć samolotem, autobusem lub samochodem ze Stambułu.

Czy próbowałeś już Food Tour w Stambule?

Czy próbowałeś Food Tour w Stambule? A może próbowałeś tureckiego jedzenia w inny sposób? Opowiedz nam o tym!

9 Komentarze

Dodaj swoją →

Anna Nilsson Spets mówi:

Tak, ale wygląda absolutnie pysznie, prawie wszystko, z wyjątkiem tureckiej rozkoszy, po prostu nie mogę tego w sobie zdobyć. Moje ulubione ciasto, kadajf, jednak nie uwzględniłeś na zdjęciu lub nie próbowałeś? Kawa to marzenie, język sam się podwija.

19 listopada 2023 r. - 8:45

Odpowiedź
- Komentarz autora postu
  
  Helen mówi:
  
  Ciekawe, nie próbowaliśmy tego ciasta ... Kawa nie jest moją ulubioną, lubię zamawiać turecką herbatę 🙂 ).
  
  21 listopada 2023 r. - 15:48
  
  Odpowiedź
BP mówi:

Drool, drool na wszystko oprócz słodyczy. Uwielbiam tureckie jedzenie, które jest zawsze świeże i atrakcyjne dla oczu, co jest dla mnie koniecznością. Nie odbyłem Food Tour w Stambule, ale odwiedziłem targ przypraw i główny souk w mieście. Kolorowy to tylko pierwsza nazwa.

19 listopada 2023 r. - 17:21

Odpowiedź
- Komentarz autora postu
  
  Helen mówi:
  
  Zgadzam się, wiele dobrych rzeczy! A targ przypraw jest fantastyczny!
  
  21 listopada 2023 r. - 15:49
  
  Odpowiedź
bmlarstravellingblog mówi:

Tureckie jedzenie jest naprawdę pyszne. Podczas mojej pierwszej wizyty w Stambule zjedliśmy bułkę z kebabem, o której do dziś prawie śnię. To była prawdziwa dziura w ścianie i siedzieliśmy na rozklekotanych krzesłach na chodniku, ale było tak dobrze! To coś, co Anna nazywa kadajf, myślę, że jest tym, co my nazywamy kunafa i co jedliśmy w Jordanii, takie dobre!

19 listopada 2023 r. - 21:16

Odpowiedź
- Komentarz autora postu
  
  Helen mówi:
  
  Aha, interesujące! Poszukam tego ciasta następnym razem, gdy będę "w okolicy"!
  
  21 listopada 2023 r. - 15:49
  
  Odpowiedź
Lena w Walii i trochę wszędzie mówi:

Tak wiele rozkoszy!
Niektóre znane, ale jedzone tylko poza Turcją i nie zawsze smakują tak samo.
Jedzenie jest zawsze ekscytujące!
Uważaj na siebie!

20 listopada 2023 r. - 9:32

Odpowiedź
- Komentarz autora postu
  
  Helen mówi:
  
  Oczywiście jest to zabawa z doświadczeniami kulinarnymi, a w Turcji jest wiele do przeżycia wokół jedzenia! 🙂
  
  21 listopada 2023 r. - 15:50
  
  Odpowiedź
Lena - dobra dla duszy mówi:

Idealny sposób na poznanie kraju lub miasta poprzez jego typowe jedzenie. Zawsze staramy się jeść lokalne jedzenie tak często, jak to możliwe, kiedy wychodzimy.

Siedziałem i zastanawiałem się, czy byłoby możliwe zrobienie tego samego w Szwecji. To znaczy, wycieczka kulinarna z prawdziwym szwedzkim jedzeniem i smakołykami. Spontanicznie wydaje się, że wszystkie restauracje są "zagraniczne" lub z "zagranicznym" jedzeniem. Czym w ogóle jest szwedzkie jedzenie? Być może wieprzowina i sos cebulowy. Może znajdziesz to w jakiejś przydrożnej restauracji 🙂.

Uściski Lena

22 listopada 2023 r. - 5:51

Odpowiedź

Wycieczka kulinarna do Stambułu - dla wszystkich miłośników jedzenia

Wycieczka kulinarna do Stambułu

1. simit (turecki bajgiel)

2. baklava (słodkie ciasto)

3. marynowane warzywa

4. lokalne słodycze

5. ryba w chlebie

6. turecki wrap

7. kawa po turecku

Ciekawi Cię wycieczka kulinarna do Stambułu?

Więcej do zobaczenia i zrobienia w Stambule

Więcej do zobaczenia i zrobienia w Turcji

Czy próbowałeś już Food Tour w Stambule?

Może Ci się również spodobać:

Zapisz się do naszego newslettera

9 Komentarze

Anna Nilsson Spets mówi:

Helen mówi:

BP mówi:

Helen mówi:

bmlarstravellingblog mówi:

Helen mówi:

Lena w Walii i trochę wszędzie mówi:

Helen mówi:

Lena - dobra dla duszy mówi:

Dodaj komentarze Anuluj pisanie odpowiedzi

O FREEDOMtravel

KONTAKT

Media społecznościowe i biuletyny

WYSZUKAJ I ZNAJDŹ NA FREEDOMTRAVEL

Kategoria

Archiva