Już wkrótce sezonowa premiera w Axmar Brygga i tegoroczne wiosenne menu.

Dziś prezentujemy artykuł gościnny Axmar Brygga

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Wiosna zbliża się krokami tak lekkimi, że ledwo zauważalnymi, ale dla koneserów i entuzjastów jedzenia transformacja jest wyraźniejsza niż kiedykolwiek. W Axmar Brygga otwieramy nasze drzwi na sezon w Wielki Czwartek 28 marca i tradycyjnie przyciągamy gości z bliska i daleka nowymi doznaniami smakowymi i klasycznymi ulubionymi potrawami.

Nowości w tegorocznym wiosennym menu obejmują takie przysmaki jak ikra na łożu z bitej smetany, wraz z czerwoną cebulą, cytryną i chipsami z warzyw korzeniowych, a także prawdziwy talerz mułu i specjalnie skomponowany przez Bryggana talerz z trio wędlin, serów, marmolady, herbatników i marynowanych oliwek.

Dania główne obejmują Moule Marinière, pachnącą symfonię małży gotowanych w białym winie, w towarzystwie aioli, chleba levain i pietruszki.

"Dla naszych wegetariańskich gości z dumą prezentujemy nasz grillowany tempeh, tradycyjne indonezyjskie danie z gotowanych ziaren soi, podawane z sosem z czerwonego wina, warzywami korzeniowymi, prażonymi nasionami i chrupiącymi smażonymi kawałkami ziemniaków", mówi kierownik restauracji Johan Nellfors.

Gama deserów obejmuje teraz rewelacyjny Key Lime Pie, eksplozję smaku kremu limonkowego, okruchów trawiennych i śmietany. Idealne zakończenie gastronomicznego doświadczenia.

Klasyki wciąż są w menu

"Nasi lojalni stali bywalcy również nie powinni się martwić, ponieważ nasze najbardziej cenione klasyki pozostaną tutaj", mówi Johan. Delektuj się Axmarröra, naszym wyjątkowym daniem z owoców morza, z przyprawionymi ogonami raków, świeżą sałatką i orzeźwiającym dressingiem cytrynowym, a wszystko to podawane z grillowanym pieczywem czosnkowym. Możesz też uwieść swoje kubki smakowe naszym daniem głównym Skipper's Dinner. Wystawny talerz z łososiem, solą, dorszem, pieczoną papryką, grzybami, sosem z owoców morza i glazurą z homara, w towarzystwie prasowanych ziemniaków.

Wreszcie, goście mogą nadal raczyć się ostatnią rozkoszą w postaci domowych lodów z ciepłymi malinami moroszkami. Być może najpopularniejszy deser w Norrland. Niebiańskie połączenie lodów waniliowych, domowej roboty flarn i bitej śmietany, które dopełnia posiłek w najlepszy możliwy sposób.

Oprócz nowego wiosennego menu, oferowane jest specjalne trzydaniowe menu, a także specjalne menu tematyczne w niektóre weekendy, w tym Wielkanoc.

Zobacz tegoroczne wiosenne menu tutaj

Zarezerwuj stolik tutaj

Może Ci się również spodobać:

Axmar Brygga - parking, restauracja i młyn Fantastyczna kolacja w Axmar Brygga (i fajne miejsce parkingowe!) Rzeczy do zrobienia w Gävle - 30 atrakcji i miejsc wartych zobaczenia

First Camp Orsa - Dalarna - ośrodek "First Camp Resort"