Zwiedzanie Göteborga - weekend pełen jedzenia i zabawy

Autorka gościnna: Hannah Lates

We współpracy z Goteborg.com wyruszyliśmy w podróż po uroczym mieście Göteborg, z mnóstwem atrakcji i niesamowitych restauracji. Nasza weekendowa wycieczka była wspaniałą eksploracją kultury, jedzenia i historii.

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Pojechaliśmy pociągiem z Oslo i dotarliśmy do Göteborga po 3 godzinach. Jest to bardzo wygodna forma transportu, ponieważ można pracować w drodze do i z Göteborga.

Historyczny pobyt w hotelu Eggers

Położony zaledwie rzut kamieniem od głównego dworca kolejowego w Göteborgu, Hôtel Eggers to piękny hotel z bogatą historią. Jego początki sięgają 1859 roku, a hotel ma stary urok w swoim wyjątkowym wystroju, takim jak autentyczne dywany na podłogach oraz sztukaterie i kryształowe żyrandole na suficie.

Z pokoi hotelowych roztacza się widok na tętniący życiem plac Drottningtorget lub spokojny hotelowy dziedziniec. Zaangażowanie hotelu w zrównoważony rozwój jest widoczne w certyfikacie Nordic Swan Ecolabel i wyłącznym wykorzystaniu energii elektrycznej wytwarzanej przez wiatr.

Fika i Spa: szwedzka rozkosz

Nasze popołudnie rozpoczęło się od tradycyjnej przerwy na kawę w Café Husaren, domu prawdopodobnie największej na świecie bułeczki cynamonowej, znajdującej się w zabytkowym budynku wzdłuż chodnika Haga.

Relaks był kontynuowany w Haga Baths, kultowym spa oferującym oazę secesyjnych basenów, zabiegi odmładzające, sauny, baseny, pomieszczenie z lampą na podczerwień oraz szeroki wybór zajęć fitness i jogi.

Kulinarna doskonałość i szaleństwo zakupów

Gdy zbliżał się wieczór, delektowaliśmy się sześciodaniowym menu degustacyjnym w SK Mat & Människor, gdzie szef kuchni Stefan Karlsson zaprezentował najlepsze dania nowoczesnej kuchni skandynawskiej oparte na najlepszych sezonowych składnikach.

Wśród dań znalazły się tatar z ostryg z ikrą cebulową, dorsz z czarnym czosnkiem, ziołami i sosem z białego wina, kaczka z trybulą, karczochem i świeżym wasabi, ser z konfiturą z zielonych pomidorów oraz sorbet rabarbarowy z marengue, tonką i pistacjami.

Następnego dnia udaliśmy się na zakupy, odkrywając designerskie skarby vintage w Ex Exklusiv Secondhand i zanurzając się w najnowszej modzie w sklepie Aplace i Design Only. Odwiedziliśmy także luksusowe centrum handlowe NK.

Bar Bulot: W samym sercu Göteborga, wewnątrz hali targowej, znajduje się Bar Bulot, prowadzony przez duet szefów kuchni Gabriela Melima Anderssona i Emila Bjelke. Jest to winiarnia lunchowa, która koncentruje się na naturalnych winach i jedzeniu, które dobrze do nich pasuje. Współpracują z lokalnymi producentami i rolnikami oraz prowadzą wieczorną restaurację Bulot. W Bar Boulat mieliśmy okazję zjeść wyśmienitą kolację w dobrej cenie.

Wybraliśmy oliwki, białe szparagi, pyszne gofry z tatarem, sałatkę z ogórkiem burrata oraz deser z kremem łabędzim i bezą.

Zanurzenie się w kulturze w Muzeum Röhsska

Muzeum Röhsska poświęcone jest wzornictwu i rzemiosłu. Obszerna kolekcja muzeum oferowała głębokie zanurzenie się w świecie designu, od historycznych artefaktów po współczesne innowacje, a szczególnie podobała mi się kolekcja azjatycka.

Gastronomia i opera pod gwiazdami

Kulinarną podróż kontynuowaliśmy w Gurras, gdzie uliczne jedzenie spotkało się z finezją smakoszy. Gurras znajduje się na pięknej starej ulicy w ciepłych kolorach terakoty, a restauracja ma zaledwie 1,5 roku. Od momentu otwarcia restauracja jest w pełni obłożona daniami wyjątkowej szwedzkiej kuchni.

Uwielbialiśmy ich domowy chleb, który wyglądał jak rogalik i masło, kreatywne koktajle i smaczne zielone soki, chrupiącego smażonego azjatyckiego kurczaka, krewetki w tempurze i danie główne z ryby z ziemniakami.

Po kolacji Opera w Göteborgu zaprezentowała spektakl "Viva La Mamma", którego dopełnieniem była uderzająca architektura budynku.

Wieczór zakończył się toastem w Champagnebaren Kyrkogatan 13, przytulnym miejscu z wyborem szampanów i sezonowych dań z owoców morza.

Żeglowanie przez historię na Paddan

Nasza przygoda i wiedza historyczna osiągnęły szczyt podczas rejsu łodzią Paddan, płynąc po starożytnych kanałach Göteborga i odkrywając znakomitą przeszłość i tętniącą życiem teraźniejszość miasta.

Przystań dla miłośników owoców morza: Feskekôrka: Feskekôrka, pieszczotliwie nazywany przez miejscowych "kościołem rybnym", jest jednym z najbardziej charakterystycznych zabytków Göteborga. W charakterystycznym budynku znajduje się kryty targ, na którym można kupić zachwycającą gamę świeżych przysmaków z owoców morza w każdej możliwej formie. Obfita miska kremowej zupy rybnej Lilla Åstol w Feskekôrka była idealnym ostatnim posiłkiem naszego weekendu w Göteborgu.

Liseberg

Największy park rozrywki w regionie nordyckim oferuje kalejdoskop wrażeń. Z ekscytującymi przejażdżkami, żywymi pokazami kwiatów, pysznym jedzeniem, orzeźwiającymi napojami i wciągającą rozrywką, Liseberg zaspokaja potrzeby odwiedzających w każdym wieku.

Niezależnie od tego, czy szukasz kolejek górskich podnoszących poziom adrenaliny, czy spokojnych spacerów po kwitnących ogrodach, Liseberg oferuje atrakcje, które zachwycą każde serce. Zaliczyliśmy wszystkie najstraszniejsze kolejki górskie, a na zakończenie naszego pobytu zjedliśmy lody z czekoladą Daim!

Śledź Hannah tutaj:

• Instagram

Hannah Lates

Hannah prowadzi podróżnicze konto na Instagramie @hannahlates. Hannah uwielbia podróżować do nowych, egzotycznych krajów i próbować nowych potraw w wolnym czasie. Do tej pory 30-latka odwiedziła 60 krajów. Oprócz pracy nad własnym podróżniczym Instagramem, Hannah pracuje w marketingu, markach społecznościowych i biuletynach detalicznych. Hannah lubi kontaktować się z nowymi ludźmi i kulturami, a inspirują ją wszystkie wrażenia, jakie czerpie z podróżowania i doświadczania nowych miejsc.

Może Ci się również spodobać:

Co robić w Borås - 15 wskazówek dotyczących miasta sztuki i tekstyliów Weekend w Göteborgu - najlepsze wskazówki norweskiej Hannah Co robić w Ystad - 12 wskazówek dotyczących wrażeń i atrakcji Landskrona - 12 atrakcji turystycznych i miejsc wartych zobaczenia Halmstad - 16 atrakcji turystycznych i miejsc wartych zobaczenia