Menu Zamknij

Szczęśliwej Łucji! życzy FREEDOMtravel

Reklama

Życzymy szczęśliwej Łucji! Mamy nadzieję, że będziesz mieć dziś wspaniałą Łucję, niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży. Oferujemy kilka inspiracji dla Łucji w postaci lektur, klipów filmowych i zdjęć jedzenia.

Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
Udostępnij

Szczęśliwa Lucia!

Życzymy bardzo szczęśliwej Łucji! Jak będziemy świętować? Cóż, może nie tak bardzo, ale jeśli zobaczymy dziś pociąg z Łucją lub usłyszymy piosenkę o Łucji, to będzie miło. Może będzie też lussebulle lub piernik!

Czytanie społecznościowe (i film!)

Ja (Helena) dużo pisałam tutaj na freedomtravel.se o tradycjach i świętach, po prostu dlatego, że uważam to za niezwykle ekscytujące. Dlaczego robimy to, co robimy? Skąd zapożyczyliśmy tradycje? I tak dalej ...

Tutaj znajdziesz wiele informacji na temat Łucji, w tym nowy raport na temat szafranu autorstwa naszego gościa Anna Nilsson Spets. Plus: film z YouTube, w którym komik Johan Glans opowiada o obchodach święta Łucji. Ten film jest tak zabawny, że możemy go oglądać ponownie co roku w czasie Lucia!

Dużo dobrego jedzenia... znowu!

Być może zauważyliście, że Peter lubi (a raczej uwielbia!) gotować. O tej porze roku, przed świętami Bożego Narodzenia, zwykle dużo uwagi poświęca się jedzeniu i gotowaniu. Może dlatego, że na zewnątrz jest zimno i chłodno, a także dlatego, że wcześnie robi się ciemno... Czy u Ciebie jest podobnie?

Kiedy gotuje wyjątkowo luksusowe (i stylowe!) potrawy, nie mogę powstrzymać się od robienia zdjęć. Pierwsze zdjęcie jedzenia: Filet wołowy z domowym sosem z czerwonego wina, domowym puree ziemniaczanym au gratin, szparagami owiniętymi boczkiem, pieczoną w piekarniku marchewką i pieczonymi w piekarniku małymi pomidorkami.

Drugie zdjęcie żywności: Zapiekanka z łososia z ogonami rakowymi, sosem z sera pleśniowego i puree ziemniaczanym. Do tego podano gotowany groszek.

Trzecie i czwarte zdjęcie jedzenia: Pierś z indyka gotowana metodą sous vide z sosem pomarańczowym, kompotem śliwkowym z brandy i puree ziemniaczanym. Całość podano z marynowaną czerwoną cebulą, cukrem pudrem, fasolą sojową i pędami groszku.

Najlepsze w tym tygodniu

Co najlepsze w tym tygodniu? Zaczynamy zdrowieć po uporczywych przeziębieniach i w końcu mamy kilka wizyt u lekarza, na które czekaliśmy. Świetnie! Poza tym pracujemy nad naszym nowym projektem - biuro podróży! - co jest świetną zabawą i bardzo ekscytujące, choć oczywiście oznacza dużo pracy. Wkrótce opowiemy więcej o tym, jak nam idzie!

Twoja kolej... Co możesz wyróżnić jako pozytywne ze swojego tygodnia?

Nadchodzący tydzień

Obecnie jesteśmy w domu w Sztokholmie i cieszymy się życie na łodzi mieszkalnej podczas gdy my pracujemy, pracujemy i pracujemy. Możesz spodziewać się raportów ze Szwecji, Austrii, Tallina i nie tylko. Życzymy szczęśliwej Łucji!

Przegapiłeś ostatni Szczęśliwy Piątek? Przeczytaj Wywiad o RPA, apetytach na jedzenie i nowym projekcie

Zapisz się do naszego newslettera