Oto nasz obecny faworyt: kremowa sałatka makaronowa z wędzonym łososiem na zimno. Sałatka jest idealna na lunch lub kolację w gorące letnie dni i jest równie dobra w kamperze lub na pikniku. Świetna z zimnym piwem lub winem musującym!
Czytaj więcejMyślałem, że małże migdałowe to ciasteczka, ale najwyraźniej nie tylko. Kiedy wczoraj byliśmy w Coop, znaleźliśmy rodzaj małży, którego nigdy wcześniej nie widzieliśmy i który nazywał się małżami migdałowymi. Zaciekawieni kupiliśmy siatkę.
Czytaj więcej
Zawsze nazywaliśmy tę rybę morleszem, ale teraz zobaczyliśmy, że po szwedzku można ją również nazwać guldsparid. Wiele osób może ją kojarzyć z krajów śródziemnomorskich, gdzie zwykle nazywa się ją dorada, dourada lub podobnie, w zależności od kraju.
Czytaj więcej
Ostatniej nocy w końcu spróbowaliśmy zrobić własne sushi. Było naprawdę fajnie! Najwięcej czasu zajęło przygotowanie ryżu. Trzeba było go opłukać, ugotować, wymieszać z sushi-su (mieszanką octu ryżowego, wina ryżowego i cukru), a następnie ostudzić. W każdym razie, byliśmy zadowoleni z rezultatu i było naprawdę, naprawdę dobre!
Czytaj więcej
Mieliśmy wczoraj magiczne doświadczenie kulinarne w restauracji Fish Market w Reykjaviku. Zjedliśmy najbardziej niesamowity posiłek w restauracji, w jakiej kiedykolwiek jedliśmy. kiedykolwiek. Jeśli kiedykolwiek odwiedzisz Islandię musi powinieneś odwiedzić tę restaurację. Skupia się na owocach morza, najlepiej z azjatyckim akcentem, a my mieliśmy absolutnie boskie zwężające się menu.
Czytaj więcej
W ten weekend wybieramy się na wycieczkę kamperem i zamierzamy skorzystać z okazji, aby ucztować na owocach morza. Między innymi będą to raki w ich własnej warstwie. Kupiliśmy mrożone, nieco tańsze raki, a następnie ugotowaliśmy warstwę, w której teraz znajdują się raki. Ciekawie będzie zobaczyć, jak to smakuje, ale możemy przynajmniej powiedzieć, że pachnie bardzo dobrze!
Czytaj więcej
McLobster w McDonald's, słyszałeś o tym? Jesteśmy teraz w Halifax na wschodnim wybrzeżu Kanady i wydaje się, że jest tam mnóstwo homarów. Homar jest serwowany prawie wszędzie, a McDonald's nie jest wyjątkiem. Wczoraj mieliśmy menu McLobster na lunch.
Czytaj więcej
W Halifax, tutaj w Kanadzie, jedliśmy dużo owoców morza. Jest to miasto na wybrzeżu, więc może nie jest to takie dziwne, że jest tu mnóstwo ryb. Spacerując wzdłuż nabrzeża, mijamy jedną restaurację rybną za drugą. Zarówno składniki, jak i sposób ich podawania różnią się nieco od tego, do czego przywykłeś w Szwecji i Europie, ale są dobre!
Czytaj więcej
Czasami robimy zupę rybną lub gulasz rybny od podstaw. Ale czasami dobrze jest zachować prostotę. Zaczynamy od gotowej zupy i "podgrzewamy" ją z dodatkowymi składnikami i przyprawami. I podajemy ją z bagietką z cambozolą - całkiem nieźle!
Czytaj więcej
Oczywiście chcesz skorzystać z okazji, aby zjeść owoce morza w Smögen. Podobno są tu najlepsze owoce morza, a jeśli jest jedna rzecz, którą naprawdę kochamy, to krewetki, raki, kraby i tym podobne. Mgła jest gęsta, jak widać, a powietrze jest dość zimne, ale jakie to ma znaczenie, gdy można delektować się pysznymi owocami morza?
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi