Kiedy poszliśmy do restauracji Fish Market w Reykjaviku, zjedliśmy najlepsze jedzenie, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Oczywiście nie mogliśmy się powstrzymać przed zakupem książki kucharskiej restauracji! Przepisy są autorstwa islandzkiej sławnej szefowej kuchni Hrefny Rósy Sætran.
Czytaj więcej
W ten weekend wybieramy się na wycieczkę kamperem i zamierzamy skorzystać z okazji, aby ucztować na owocach morza. Między innymi będą to raki w ich własnej warstwie. Kupiliśmy mrożone, nieco tańsze raki, a następnie ugotowaliśmy warstwę, w której teraz znajdują się raki. Ciekawie będzie zobaczyć, jak to smakuje, ale możemy przynajmniej powiedzieć, że pachnie bardzo dobrze!
Czytaj więcej
Nauczyliśmy się tej owocowej sałatki od dziewczyny Robina, Alexandry. Świetnie nadaje się do podania z ciastem, lasagne lub kurczakiem. Powiedzmy, że stała się naszą ulubioną! Różnimy się w sposobie jej przyrządzania, ale oto nasz podstawowy przepis.
Czytaj więcej
Czasami robimy zupę rybną lub gulasz rybny od podstaw. Ale czasami dobrze jest zachować prostotę. Zaczynamy od gotowej zupy i "podgrzewamy" ją z dodatkowymi składnikami i przyprawami. I podajemy ją z bagietką z cambozolą - całkiem nieźle!
Czytaj więcej
Nasz kamper Freedom był w drodze w ten weekend i odwiedziliśmy dobrych przyjaciół. Wspólnie przygotowaliśmy stół z mnóstwem piknikowego jedzenia. Trochę proste, ale bardzo smaczne i przytulne! Oto przepisy na dwa smaczne (i bardzo proste) ulubione dania. Czy masz jakieś ulubione potrawy, które lubisz podawać na piknikowym stole?
Czytaj więcej
W zeszłym miesiącu pytaliśmy o gotowanie w kamperze. Większość respondentów stwierdziła, że zazwyczaj "gotuje coś prostego", choć wielu z nich "gotuje coś pysznego". Kuchnie w nowoczesnych kamperach są dobre, ale oczywiście masz mniej miejsca do poruszania się niż w domu i miło jest nie mieć zbyt wielu garnków i patelni.
Czytaj więcej
Zeszłej nocy był to grillowany filet z udka kurczaka z ziemniakami i jajecznicą z serem feta na kempingu Kapellskär. Wieczór był zimny, więc grillowaliśmy na zewnątrz, a następnie przytulnie w kamperze. To była naprawdę dobra kolacja z grilla! Dziś obudził nas kojący deszcz uderzający o dach kampera ...
Czytaj więcej
Wczoraj zorganizowaliśmy francuską kolację i degustację wina w domu. Spróbowaliśmy pięciu francuskich win, z różnych szczepów i w różnych przedziałach cenowych. Francuską kolację przygotowaliśmy wspólnie: my ugotowaliśmy danie główne, a Robin i Alexandra przyniosły przystawki i deser.
Czytaj więcej
Teraz przyszedł czas na pieczoną dziczyznę z pieczonymi warzywami korzeniowymi. Wypróbowaliśmy to danie po próbach z jeleniem, łosiem i dzikiem. Upiekliśmy pieczeń w piekarniku i była naprawdę dobra w połączeniu z pieczonymi warzywami korzeniowymi, galaretką i sosem śmietanowym.
Czytaj więcej
Chèvre chaud - cóż za fantastyczna i idealna przystawka! Mamy weekend i trochę więcej czasu na eksperymenty w kuchni. Wczoraj zrobiliśmy (dla nas) nową przystawkę, która okazała się naprawdę, naprawdę dobra: kozi ser au gratin na sałatce. Jeśli jeszcze tego nie robiłeś, spróbuj!
Czytaj więcej
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi