Teraz przyszedł czas na pieczoną dziczyznę z pieczonymi warzywami korzeniowymi. Wypróbowaliśmy to danie po próbach z jeleniem, łosiem i dzikiem. Upiekliśmy pieczeń w piekarniku i była naprawdę dobra w połączeniu z pieczonymi warzywami korzeniowymi, galaretką i sosem śmietanowym.
Czytaj więcej
Chèvre chaud - cóż za fantastyczna i idealna przystawka! Mamy weekend i trochę więcej czasu na eksperymenty w kuchni. Wczoraj zrobiliśmy (dla nas) nową przystawkę, która okazała się naprawdę, naprawdę dobra: kozi ser au gratin na sałatce. Jeśli jeszcze tego nie robiłeś, spróbuj!
Czytaj więcej
Dzisiaj pieczeń z łosia i sos jałowcowy! Po tym, jak ugotowaliśmy naszą luksusową kolację z filetem z jelenia, staliśmy się nieco obsesyjni na punkcie dziczyzny. Nie jedliśmy wcześniej zbyt wiele dziczyzny, więc fajnie jest jej spróbować. Dzisiaj zjedliśmy pieczonego łosia z zapiekanką ziemniaczaną i sosem jałowcowym.
Czytaj więcej
Nie tylko wino było dobre, gdy zorganizowaliśmy degustację wina w domu. Jedzenie również było bardzo udane! Nigdy wcześniej nie gotowaliśmy jelenia, ale nie było to takie trudne i wyszło fantastycznie. Wskazówka na świąteczną kolację, gdy jesteś zmęczony polędwicą wieprzową i polędwicą wołową, to przeglądanie ptaków i dziczyzny.
Czytaj więcej
Kurczak wszystko w jednym! To danie z kurczaka spełnia większość wymagań: proste, smaczne, świąteczne, zdrowe i tanie. Wymaga jednak trochę czasu w piekarniku, więc jest idealne na weekend. Przepis został pierwotnie znaleziony w książce "Under the Walnut Tree", ale być może został nieco zmodyfikowany. Bardzo dobre z jajecznicą z serem feta.
Czytaj więcej
W ostatnią sobotę wieczorem zostaliśmy zaproszeni na degustację szampana do najstarszego syna Petera, Robina i jego dziewczyny Alexandry. Chcieliśmy uczcić naszą rocznicę, która miała miejsce zeszłego lata (Peter 50 i Helena 35). Stół był pięknie nakryty i zorganizowano degustację pięciu różnych szampanów.
Czytaj więcej
Ten gulasz (lub zupa, jak powinno się go nazywać) jest jednym z naszych ulubionych, jest prosty, szybki i pyszny. Pierwotnie znaleźliśmy ten przepis w Metro, a następnie zmodyfikowaliśmy go, aby odpowiadał naszym gustom.
Czytaj więcej
W ten weekend gotowaliśmy małże w kamperze. Małże mogą być naprawdę smaczne, zwłaszcza zapiekane w piekarniku, więc chcieliśmy podzielić się tym przepisem. Luksusowe i pyszne jako przystawka lub przekąska z kieliszkiem szampana lub białego wina. Nawet ludzie, którzy uważają, że nie lubią małży, zwykle je lubią!
Czytaj więcej
Oto nasz absolutnie ulubiony przepis w tej chwili, a mianowicie grillowana dorada z sosem cytrusowym. Morlesz to fantastycznie smaczna ryba śródziemnomorska, którą można znaleźć w większości dobrze zaopatrzonych sklepów rybnych. W basenie Morza Śródziemnego często nazywana jest doradą, douradą lub czymś podobnym, a w Szwecji czasami można ją również nazwać złoty wróbel.
Czytaj więcej
Naszymi absolutnie ulubionymi kanapkami są teraz te pyszne kanapki z tuńczykiem. Dzisiaj zrobiliśmy je na lunch. Zainspirowaliśmy się nimi, gdy byliśmy na Malcie, gdzie te smaki były często podawane na kanapkach. Następnie dostosowaliśmy je nieco do naszych gustów tutaj w domu.
Czytaj więcej
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi