Zeszłej nocy zostaliśmy zaproszeni przez Radę Turystyczną Katalonii na spotkanie dla smakoszy. Takie konferencje prasowe są bardzo ekscytujące, ponieważ nigdy nie wiadomo, co się wydarzy. Tym razem było jeszcze ciekawiej, ponieważ mieliśmy nie tylko spróbować katalońskiego jedzenia, ale także prawo katalońskie danie.
Czytaj więcejStrona 8 z 14
Wczoraj mieliśmy gości na łodzi mieszkalnej na lunch, a co może być przyjemniejszego i prostszego niż lunch party z jedzeniem na wynos? Jest jeszcze trochę za zimno, by siedzieć na pokładzie, ale usiedliśmy w kuchni z otwartymi oknami i zajadaliśmy się jedzeniem na wynos, bawiąc się ruchem łodzi na zewnątrz.
Czytaj więcej
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na ekskluzywną kolację sylwestrową w restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin, musisz znać kogoś, kto może zaoferować takie jedzenie w domu. My w tym roku mieliśmy to szczęście! W Sylwestra zostaliśmy zaproszeni do siostrzenicy Petera, Dessi, która zaoferowała absolutnie fantastyczne noworoczne menu.
Czytaj więcej
W końcu Boże Narodzenie było obchodzone również dla nas! W Boże Narodzenie moja mama zaprosiła całą naszą rodzinę i całą rodzinę mojego brata do świątecznego stołu, kawy, świątecznych ciasteczek i świątecznych słodyczy - tak jak powinno być w Boże Narodzenie. Bardzo miłe popołudnie i wieczór! A teraz, gdy przez cały dzień jedliśmy tradycyjne szwedzkie potrawy świąteczne, pomyślałem, że możemy porozmawiać o ... szwedzkim jedzeniu świątecznym.
Czytaj więcej
Wczoraj zorganizowaliśmy mały "spacer grzańca" wraz z najstarszym synem Petera, Robinem, jego żoną Alexandrą, przyrodnią siostrą Robina, Felicją (nie córką Petera) i jej chłopakiem Davidem. Zaczęliśmy w naszej łodzi mieszkalnej i tam mieliśmy okazję licytować wczorajsze znaleziska z Hötorgshallen.
Czytaj więcej
Nie jesteśmy tak zachwyceni włoskim jedzeniem, jak wielu ludziom się wydaje (poważnie, pizza i makaron to głównie... ciasto?), ale jest kilka rzeczy, które robią naprawdę dobrze. Oliwki, pomidory i suszona szynka smakują tu niesamowicie, a wszystkie te smakołyki nadają się do jedzenia jako "antipasti".
Czytaj więcej
Teraz spędzamy czas w kamperze i dobrze się bawimy. Przez kilka dni odbywaliśmy dwie sesje treningowe dziennie, więc dzisiaj odpoczywaliśmy! Na zewnątrz pada, więc spędziliśmy czas na sprzątaniu, planowaniu podróży i czytaniu. No i oczywiście trzeba ugotować dobre jedzenie!
Czytaj więcej
W Hiszpanii dostaliśmy naprawdę ładne i tanie filety z tuńczyka (2 euro za porcję), które od kilku dni leżą w zamrażarce. Wczoraj zjedliśmy tuńczyka na kolację. Peter zamarynował filety i usmażył je krótko z każdej strony. Podaliśmy je z ziemniakami w mundurkach i jabłkowym guacamole. Naprawdę dobre!
Czytaj więcej
Podczas naszego pobytu w Hiszpanii i Portugalii spotkaliśmy wiele osób, które chciałyby kupić i ugotować rybę - ale nie wiedzą, co wybrać w sklepie rybnym. Ryby mają różne nazwy, a większość sprzedawanych ryb to całe ryby, a nie filety. Jak gotować ryby w Hiszpanii i Portugalii? Nie jesteśmy ekspertami, ale uwielbiamy ryby i próbowaliśmy swoich sił w tej dziedzinie. Oto nasze najlepsze wskazówki. Zachęcamy do podzielenia się swoimi!
Czytaj więcej
Próbowaliśmy gotować boquerones, anchois lub sardynki na hiszpański sposób. Jak zapewne wiesz, uwielbiamy owoce morza, a teraz, gdy podróżujemy po południowej Europie, korzystamy z okazji, aby wypróbować nowe ryby i nowe przepisy.
Czytaj więcej
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi