W końcu Boże Narodzenie było obchodzone również dla nas! W Boże Narodzenie moja mama zaprosiła całą naszą rodzinę i całą rodzinę mojego brata do świątecznego stołu, kawy, świątecznych ciasteczek i świątecznych słodyczy - tak jak powinno być w Boże Narodzenie. Bardzo miłe popołudnie i wieczór! A teraz, gdy przez cały dzień jedliśmy tradycyjne szwedzkie potrawy świąteczne, pomyślałem, że możemy porozmawiać o ... szwedzkim jedzeniu świątecznym.
Czytaj więcej
Wczoraj zorganizowaliśmy mały "spacer grzańca" wraz z najstarszym synem Petera, Robinem, jego żoną Alexandrą, przyrodnią siostrą Robina, Felicją (nie córką Petera) i jej chłopakiem Davidem. Zaczęliśmy w naszej łodzi mieszkalnej i tam mieliśmy okazję licytować wczorajsze znaleziska z Hötorgshallen.
Czytaj więcej
Nie jesteśmy tak zachwyceni włoskim jedzeniem, jak wielu ludziom się wydaje (poważnie, pizza i makaron to głównie... ciasto?), ale jest kilka rzeczy, które robią naprawdę dobrze. Oliwki, pomidory i suszona szynka smakują tu niesamowicie, a wszystkie te smakołyki nadają się do jedzenia jako "antipasti".
Czytaj więcej
Teraz spędzamy czas w kamperze i dobrze się bawimy. Przez kilka dni odbywaliśmy dwie sesje treningowe dziennie, więc dzisiaj odpoczywaliśmy! Na zewnątrz pada, więc spędziliśmy czas na sprzątaniu, planowaniu podróży i czytaniu. No i oczywiście trzeba ugotować dobre jedzenie!
Czytaj więcej
W Hiszpanii dostaliśmy naprawdę ładne i tanie filety z tuńczyka (2 euro za porcję), które od kilku dni leżą w zamrażarce. Wczoraj zjedliśmy tuńczyka na kolację. Peter zamarynował filety i usmażył je krótko z każdej strony. Podaliśmy je z ziemniakami w mundurkach i jabłkowym guacamole. Naprawdę dobre!
Czytaj więcej
Podczas naszego pobytu w Hiszpanii i Portugalii spotkaliśmy wiele osób, które chciałyby kupić i ugotować rybę - ale nie wiedzą, co wybrać w sklepie rybnym. Ryby mają różne nazwy, a większość sprzedawanych ryb to całe ryby, a nie filety. Jak gotować ryby w Hiszpanii i Portugalii? Nie jesteśmy ekspertami, ale uwielbiamy ryby i próbowaliśmy swoich sił w tej dziedzinie. Oto nasze najlepsze wskazówki. Zachęcamy do podzielenia się swoimi!
Czytaj więcej
Próbowaliśmy gotować boquerones, anchois lub sardynki na hiszpański sposób. Jak zapewne wiesz, uwielbiamy owoce morza, a teraz, gdy podróżujemy po południowej Europie, korzystamy z okazji, aby wypróbować nowe ryby i nowe przepisy.
Czytaj więcej
Kiedy spotkaliśmy blogera Annika W Sewilli zaoferowano nam pyszne małe małże - coquinas. Zapytaliśmy, jak je ugotować, a potem nie minęło wiele czasu, zanim sami je kupiliśmy. Małże są bardzo polecane, a oto przepis.
Czytaj więcej
Nasza ulubiona ryba do grillowania w Portugalii nazywa się dourada. W Szwecji jest zwykle sprzedawana jako dorada lub złotoszparag. Ma jędrne, białe i bardzo smaczne mięso! Zwykle grillujemy ją, nadziewamy tymiankiem i cytryną lub limonką i podajemy z ryżem i dobrym zimnym sosem.
Czytaj więcej
To, że pierwszym przystankiem w naszej europejskiej podróży była Arboga, było być może nieco nieoczekiwane, ale mamy tam przyjaciół, których chcieliśmy odwiedzić. To był miły wieczór z naprawdę dobrą kolacją. Dostaliśmy flambirowany filet wołowy, który był nie tylko bardzo dobry, ale także przyczynił się do odrobiny ekscytacji w życiu.
Czytaj więcej
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi