Vi är hemma i Sverige igen, men nu måste vi berätta om osten och maträtten raclette i Schweiz! Innan vi reste till Schweiz hade jag en ganska vag bild av raclette. Jag visste att det handlade om smält ost och någon slags tillbehör, men man kan väl inte bara äta ost till middag? Eller kan man … ? Nu har vi ätit raclette två gånger – en gång på det traditionella sättet och en gång med ett raclettejärn vi bordet. Nu vet vi lite mer vad det hela handlar om.
Läs mer
Idag kan vi berätta om makalösa vyer och tillverkning av racletteost. Vi befinner oss just nu i de schweiziska alperna, närmare bestämt i Nendaz i Valais. Igår åkte vi på en tur ännu högre upp bland alperna. Trots dåligt väder fick vi uppleva helt sanslöa vyer. Dessutom fick vi se hur det går till när man gör den berömda racletteosten och ett antal andra schweiziska ostar.
Läs mer
Ibland behöver man inte åka så långt för att uppleva världen. I söndags åkte vi till Veddesta i Järfälla utanför Stockholm för att kika på en bäddsoffa och en byrå. Samtidigt passade vi på att titta in i mataffären Matvärlden, som också ligger här. Vi handlade lite småsaker, men framför allt gick vi runt och tittade. Waow! Det var som en jorden runt-resa!
Läs mer
Ok, nu köööör vi! Veckan har varit galen och havet stormar. Nästa verkstad Iveco har fixat två fel av fyra på husbilen, och de tänker inte hjälpa mig vidare med backkamera, och att batteriet inte laddar med kabel, jajemen, livet leker, haha.
Läs mer
I helgen besökte vi våra vänner Lennart och Beata, som bor i Bromma i Stockholm. Istället för att bli bjudna på middag (vilket vi trodde att vi skulle bli) ville de absolut bjuda oss på deras närmaste sushirestaurang. Vi älskar sushi så det hade vi absolut ingenting emot, men vi anade inte att vi skulle bli bjudna på det som kanske är Stockholms bästa sushi …!
Läs mer
Här är fem tips från oss på upplevelser i Amsterdam. Vi reste till Amsterdam för att uppleva den stora jubileumskonserten The best of Armin Only i Amsterdam Arena, men vi hann också se oss om i Nederländernas huvudstad! Har du fler tips?
Läs mer
Côte d’Azur, eller franska rivieran som vi brukar kalla området i Sverige, var på Scandinavian-tour i veckan. Efter snabba besök i Köpenhamn och Oslo dukade de upp ett event på Fotografiska museet i torsdags. Och FREEDOMtravel var naturligtvis på plats!
Läs mer
Senare idag börjar dykkursen och håller på till 24.00 och imorgon mellan 13.00-23.00. Helena ska med på lördag och fota dykning och jag vill ställa ner Nikon 360-kameran i poolen och filma. Happy Friday med mer sol och lite varmare, galen vecka med inbjudan till Greklandsafton och Travel show på Casino Cosmopol i Stockholm. Häng med!
Läs mer
Jag har alltid varit lite förvirrad när folk pratar om fondue. Vad är det för rätt egentligen? Ordet låter ju onekligen franskt. Samtidigt får det mig att tänka på Alperna. Peter däremot, som är 15 år äldre än mig, har vuxit upp med fondue som en ”svensk klassiker”. Och dessutom … visst kan man få någon slags fondue på vissa asiatiska restauranger?
Läs mer
Kinesisk mat har fått lite dåligt rykte i vår del av världen, tyvärr. I bästa fall tänker man väl på en smaklig, men förutsägbar, ”fyra små rätter” på en förortsrestaurang med röd plysch-inredning. Det behöver inte vara fel i och för sig, men kinesisk mat kan vara så mycket mer än så! I torsdags kväll firade mina gamla kollegor av mig och då passade vi på att testa kinesisk fine dining i Stockholm.
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski