Annons
Det här är vår favorit just nu: krämig pastasallad med kallrökt lax. Salladen passar utmärkt som lunch eller middag varma sommardagar, lika bra i husbilen som på picknicken. Supergott med en kall öl eller lite mousserande vin!
Läs merPage 6 of 7
Annons
Jag trodde att mandelmusslor var kakor, men inte enbart tydligen. När vi var på Coop igår hittade vi en sorts musslor som vi aldrig sett förut och det hette just mandelmusslor. Nyfikna som vi är så köpte vi ett nät.
Läs mer
Annons
Vi har alltid kallat den här fisken för seabream, men nu har vi sett att den också kan heta guldsparid på svenska. Många kanske känner igen den från medelhavsländerna, där den brukar heta dorada, dourada eller liknande beroende på land.
Läs mer
Annons
Igår kväll provade vi till slut på att göra egen sushi. Det var riktigt roligt! Riset tog längst tid att göra. Det skulle sköljas, koka, blandas med sushi-su (en blandning av risvinäger, risvin och socker) och sedan svalna. Vi blev i alla fall nöjda med resultatet, och det blev riktigt riktigt gott!
Läs mer
Annons
Vi hade en magisk matupplevelse igår på restaurang Fish Market i Reykjavik. Vi åt den mest fantastiska måltid på en restaurang som vi ätit någonsin. Om du någon gång besöker Island måste du besöka den här restaurangen. Fokus ligger på fisk och skaldjur, gärna med en asiatisk touch, och vi åt en helt gudomlig avsmalningsmeny.
Läs mer
Annons
I helgen blir det husbilstur och då ska vi passa på att frossa i skaldjur. Bland annat blir det kräftor i egen lag. Vi har köpt frysta, lite billigare, kräftor och sedan kokat en lag som kräftorna nu ligger i. Det ska bli intressant att se hur detta smakar, men vi kan i alla fall säga att det luktar väldigt gott!
Läs mer
Annons
McLobster på McDonalds, har du hört talas om det? Vi befinner oss i Halifax på östkusten i Kanada just nu, och här verkar finnas hummer i överflöd. Hummer serveras precis överallt, och McDonalds är inget undantag. Igår blev det en McLobster meny för oss till lunch.
Läs mer
Annons
Vi har hunnit äta en hel del fisk och skaldjur i Halifax, här i Kanada. Detta är ju en stad vid kusten, så kanske är det inte så konstigt att det finns gott om fisk här. När man går längs kajen passerar man den ena fiskrestaurangen efter den andra. Både råvarorna och sätten att servera dem skiljer sig en aning från det man är van vid från Sverige och Europa, men gott är det!
Läs mer
Annons
Ibland lagar vi fisksoppa eller fiskgryta från grunden. Men ibland är det skönt att göra det enkelt för sig. Vi utgår från en färdig soppa och ”hottar upp” den med extra tillbehör och kryddor. Och så serverar vi med baguette med cambozola – inte fel alls!
Läs mer
Annons
Naturligtvis vill man passa på att äta skaldjur i Smögen. Här ska ju finnas de allra bästa skaldjuren, och är det något vi verkligen älskar så är det räkor, kräftor, krabba och sånt. Dimman är tät som du ser och det är ganska kallt i luften, men vad gör det när man kan kalasa på härliga skaldjur?
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski