Under vår vistelse i Spanien och Portugal har vi träffat många som skulle vilja köpa och laga fisk – men som inte vet vad de ska välja i fiskdisken. Fiskarna har andra namn och dessutom säljs mest hela fiskar, och inte så mycket filéer. Hur lagar man fiskar i Spanien och Portugal? Vi är inga experter, men vi älskar fisk och har provat runt lite grann. Här är våra bästa tips. Berätta gärna om dina!
Läs merPage 3 of 4
Vi är inte så imponerade av maten i Spanien, inte generellt i alla fall. Självklart förstår vi att man kan hitta fantastisk mat här, särskilt om man besöker någons farmor eller vet vilken restaurang man ska gå till. Men faktum kvarstår: Som förvirrad turist hamnar man troligtvis på en tråkig sylta som serverar pommes frites med … något friterat.
Läs mer
Det är något speciellt att uppleva ostron i Frankrike. I Bretagne i Frankrike ligger Cancale, som ibland har kallats ostronens mecka. Här ligger ostronbankarna på rad, och överallt i den lilla stan ligger små butiker som säljer ostron och andra skaldjur.
Läs mer
Man kan nog säga att vi är bra sugna på Frankrike nu! Idag blev det Moule marinière, alltså musslor i vitt vin, till lunch i husbåten. Musslor är en lyx som faktiskt är relativt billig. Ett nät kostade 60 kronor, och tillsammans med bröd och ost blir det en bra lunch för två.
Läs mer
Just nu äter vi nästan bara sallad. Det är ju så varmt, så det tar nästan emot att äta varm mat … Dessutom är det enkelt med sallad och blir inte så mycket disk. Praktiskt i husbilen! En favorit just nu: Sallad med parmaskinka eller salami och diverse godsaker.
Läs mer
Vår nya favorit heter kycklingwraps med avokado. Snabbt, enkelt och gott! Funkar lika bra med vatten en vardag före träningen som med en öl på helgen. Vi kan äta det här nästan varenda dag just nu. Vilken är din middagsfavorit för närvarande?
Läs mer
Vi älskar god mat, framför allt fisk och skaldjur. I en vecka har vi campat med ungdomar som helst bara vill ha kött och pommes, och kanske en grillkorv ibland. Redan igår hade vi galna cravings efter skaldjur. Men hur lätt är det att få tag på färsk fisk och färska skaldjur på en måndag?
Läs mer
Det här är vår favorit just nu: krämig pastasallad med kallrökt lax. Salladen passar utmärkt som lunch eller middag varma sommardagar, lika bra i husbilen som på picknicken. Supergott med en kall öl eller lite mousserande vin!
Läs mer
Sommaren är grillandets tid. Och vad är väl enklare än att plocka fram några kalla såser och röror? Här är tre favoriter som görs ofta ofta hos oss. Vilka är era bästa grillsåser/röror?
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski