När vi träffade bloggerskan Annika i Sevilla blev vi bjudna på sjukt goda småmusslor – coquinas. Vi frågade hur man lagar dem, och sedan dröjde det inte länge förrän vi köpte dem själva. Musslorna rekommenderas verkligen, och här kommer receptet.
Läs merPage 8 of 8
Det är något speciellt att uppleva ostron i Frankrike. I Bretagne i Frankrike ligger Cancale, som ibland har kallats ostronens mecka. Här ligger ostronbankarna på rad, och överallt i den lilla stan ligger små butiker som säljer ostron och andra skaldjur.
Läs merPolsk mat, vad är det? Man pratar kanske inte så ofta om det polska köket … så vad får man för mat i Polen? Först och främst kan man säga att maten är rejäl. Om man går in på en restaurang behöver man aldrig gå därifrån hungrig. Vi går igenom soppor, kött, fisk, bakverk, godis och en del drycker. Häng med!
Läs merMarockansk mat är rik på både färger och dofter. Lite generaliserat kan man säga att man oftast serveras en av två rätter; couscous eller den marockanska grytan tagine. Dessa kan i sin tur varieras i oändlighet! Dessutom bjuder det marockanska köket på härliga sallader och grönsaksröror, fantastiskt gott bröd, saftiga frukter och, förstås, sött marockanskt te.
Läs merItaliensk mat är i topp när läsarna får välja. Tiden går fort, och det har redan hunnit bli december! Under november frågade vi vilken mat ni gillar bäst och den italienska maten vann med hela 26 procent av rösterna. Inte helt otippat kanske!
Läs merVar hittar man världens godaste öl? Kan det vara i Belgien? När man är i Belgien ska man förstås passa på att dricka belgisk öl. Det finns massor av olika sorters öl här, bland annat överjäst öl, trappistöl och fruktöl. Ett öl som man ser på många ställen är ”Leffe”, men det finns också många andra, kanske mer spännande, varianter att prova.
Läs merMalaysisk mat, idag är det dags att berätta om våra upplevelser! När man reser är det spännande att prova de lokala maträtterna. Malaysia är ett mångkulturellt samhälle med matinfluenser från många delar av världen, och som turist var det ibland lättast att hitta kinesisk, thailändsk eller indisk mat. Men naturligtvis hittade vi också malaysiska maträtter.
Läs merMcLobster på McDonalds, har du hört talas om det? Vi befinner oss i Halifax på östkusten i Kanada just nu, och här verkar finnas hummer i överflöd. Hummer serveras precis överallt, och McDonalds är inget undantag. Igår blev det en McLobster meny för oss till lunch.
Läs merVi har hunnit äta en hel del fisk och skaldjur i Halifax, här i Kanada. Detta är ju en stad vid kusten, så kanske är det inte så konstigt att det finns gott om fisk här. När man går längs kajen passerar man den ena fiskrestaurangen efter den andra. Både råvarorna och sätten att servera dem skiljer sig en aning från det man är van vid från Sverige och Europa, men gott är det!
Läs merVi ska försöka berätta lite om maten i Kenya. Vi åt hemma hos vänners vänner i Nairobi, i ett hem på landet samt några gånger på matställen ute. Alla har varit generösa och gästfria, och vi är väldigt tacksamma för alla måltider vi har fått dela. Kulturellt har det varit intressant, och här är våra erfarenheter:
Läs mer