Vi firar midsommar hos Peters bror på Blidö i Stockholms skärgård. De har en fin röd stuga precis vid vattnet. Väldigt idylliskt och precis sådär som man önskar på en midsommarafton. Vi är sammanlagt 26 personer här, och tre husbilar står parkerade runt om på tomten.
Läs mer
Påsklunch på däck i solen – vilken fantastisk dag vi har kunnat njuta av! Efter en lång svensk vinter blir man som chockad. Solen lyser – och den är varm! Vi fick bråttom att plocka däcket rent från brädor och byggmaterial, och hämta utemöblerna i husbilen. Nu ville vi äta påsklunch på däck!
Läs mer
Vår nya favorit heter kycklingwraps med avokado. Snabbt, enkelt och gott! Funkar lika bra med vatten en vardag före träningen som med en öl på helgen. Vi kan äta det här nästan varenda dag just nu. Vilken är din middagsfavorit för närvarande?
Läs mer
Mexikansk mat på riktigt! Igår kväll träffades mina kollegor för en mexikansk matlagningskväll. En av kollegorna har mexikanskt ursprung och hade tagit med ”riktiga” mexikanska recept, inte Santa Marias texmex-paket alltså, utan sånt som ”vanliga mexikanare” brukar äta. Intressant förstås, och så blev det riktigt riktigt gott!
Läs mer
Vi älskar god mat, framför allt fisk och skaldjur. I en vecka har vi campat med ungdomar som helst bara vill ha kött och pommes, och kanske en grillkorv ibland. Redan igår hade vi galna cravings efter skaldjur. Men hur lätt är det att få tag på färsk fisk och färska skaldjur på en måndag?
Läs mer
Du som har en egen husbil, du vet förstås precis hur det ser ut i ett husbilskök och hur allting funkar. Det här inlägget vänder sig snarare till dig som knappt varit inne i en husbil. Ibland får vi frågor om hur det funkar egentligen. Det kan förstås se lite olika ut i olika husbilar, men ofta ser det ut ungefär som i vår. Så här kommer en beskrivning av vårt husbilskök. Vad man saknar? Nja, ingenting direkt …
Läs mer
Igår blev det en riktigt god och lyxig grillmiddag vid husbilen. Vi grillade lammytterfilé som blev superfin, och dessutom lade vi kokta potatis från dagen innan på grillen. Oj, vad gott det blir!
Läs mer
Det här är vår favorit just nu: krämig pastasallad med kallrökt lax. Salladen passar utmärkt som lunch eller middag varma sommardagar, lika bra i husbilen som på picknicken. Supergott med en kall öl eller lite mousserande vin!
Läs mer
Sommaren är grillandets tid. Och vad är väl enklare än att plocka fram några kalla såser och röror? Här är tre favoriter som görs ofta ofta hos oss. Vilka är era bästa grillsåser/röror?
Läs merJag trodde att mandelmusslor var kakor, men inte enbart tydligen. När vi var på Coop igår hittade vi en sorts musslor som vi aldrig sett förut och det hette just mandelmusslor. Nyfikna som vi är så köpte vi ett nät.
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski