Igår kväll hade vi indisk matlagningskväll hemma hos en kollega. En kollega har gått en indisk matlagningskurs och en annan har föräldrar från Indien. Tretton personer i köket och massor av indiska recept blev rörigt, men roligt! En musikvideo med Bollywoodmusik förhöjde stämningen!
Läs mer
Idag presenterar vi fem olika recept på äpplen här på bloggen. Mina föräldrar har äppelträd i sin trädgård och när vi var där på besök fick vi en hel hög. Äpplena är godast tillagade och vi är inte så förtjusta i att baka, så nu gäller det att använda äpplen i matlagningen!
Läs mer
När vi var på restaurang Fish Market i Reykjavik fick vi den godaste mat vi någonsin ätit. Naturligtvis kunde vi inte låta bli att köpa restaurangens kokbok! Det är den isländska kändiskocken Hrefna Rósa Sætran som står bakom recepten.
Läs mer
I helgen blir det husbilstur och då ska vi passa på att frossa i skaldjur. Bland annat blir det kräftor i egen lag. Vi har köpt frysta, lite billigare, kräftor och sedan kokat en lag som kräftorna nu ligger i. Det ska bli intressant att se hur detta smakar, men vi kan i alla fall säga att det luktar väldigt gott!
Läs mer
Den här fruktiga salladen har vi lärt oss av Robins flickvän Alexandra. Den är sjukt god att servera till paj, lasagne eller kyckling. Vi får väl säga att det blivit en favorit! Vi varierar lite hur vi gör, men här är vårt grundrecept.
Läs mer
Ibland lagar vi fisksoppa eller fiskgryta från grunden. Men ibland är det skönt att göra det enkelt för sig. Vi utgår från en färdig soppa och ”hottar upp” den med extra tillbehör och kryddor. Och så serverar vi med baguette med cambozola – inte fel alls!
Läs mer
Vår husbil Freedom har rullat i helgen, och det blev besök hos goda vänner. Tillsammans plockade vi ihop ett bord med en massa plockmat. Lite enkelt serverat, men väldigt gott och mysigt! Här kommer recept på två goda (och väldigt enkla) favoriter. Har ni några favoriter som ni gärna serverar på ett plockbord?
Läs mer
Förra månaden frågade vi om matlagning i husbilen. De flesta svarade att man oftast ”lagar nåt enkelt”, även om många också brukar ”laga nåt extra gott”. Kök i moderna husbilar är bra, men man har förstås mindre ytor att röra sig på än hemma och det är skönt att slippa för mycket kastruller.
Läs mer
Igår kväll blev det grillad kycklinglårfilé med klyftpotatis och fetaoströra här på Kapellskärs camping. kvällen var kall, så det blev till att grilla ute och sedan ha det mysigt inne i husbilen. En riktigt god grillmiddag blev det! Idag har vi vaknat till rogivande regn mot husbilstaket …
Läs mer
Igår ordnade vi en fransk middag med vinprovning hemma. Vi provade fem franska viner, på olika druvor och i olika prisklasser. Den franska middagen gjorde vi tillsammans: vi lagade huvudrätten och Robin och Alexandra kom med förrätt och efterrätt.
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski