När vi träffade bloggerskan Annika i Sevilla blev vi bjudna på sjukt goda småmusslor – coquinas. Vi frågade hur man lagar dem, och sedan dröjde det inte länge förrän vi köpte dem själva. Musslorna rekommenderas verkligen, och här kommer receptet.
Läs merPage 9 of 14
Vår favoritfisk att grilla heter dourada här i Portugal. I Sverige brukar den säljas som seabream eller guldsparid. Den har ett fast vitt och väldigt gott kött! Vi brukar grilla den, fylld med timjan och citron eller lime, och servera med ris och en god kallsås.
Läs mer
Att det första stoppet på vår Europa-resa blev Arboga var kanske lite otippat, men vi har vänner där som vi gärna ville besöka. Det blev en trevlig kväll med en riktigt god middag. Vi fick flamberad oxfilé, vilket inte bara var väldigt gott utan också bidrog med lite spänning i tillvaron.
Läs mer
Nu är tävlingen, där det gällde att dela med sig av sitt bästa tips för semesterköket, avslutad. Vi fick in många fantastiskt bra och smarta tips för husbilen/husvagnen/båten/sommarstugan, och dessa har vi sammanställt i det här inlägget.
Läs mer
Igår var det vitvinsprovning och middag med Peters söner Robin och Billie, och Robins fru Alexandra, här i husbåten. Vi provade sex olika vita viner, några som jag fått vid disputationen och några som vi köpt själva. Middagen hade förstås fisk- och skaldjurstema, för att passa.
Läs mer
Man kan nog säga att vi är bra sugna på Frankrike nu! Idag blev det Moule marinière, alltså musslor i vitt vin, till lunch i husbåten. Musslor är en lyx som faktiskt är relativt billig. Ett nät kostade 60 kronor, och tillsammans med bröd och ost blir det en bra lunch för två.
Läs mer
Igår blev vi bjudna på en fantastiskt fin vinprovning och Halloween-middag hemma hos Peters son och hans fru: Robin och Alexandra, tillsammans med yngste sonen Billie. Vi tycker att vinprovning är ett roligt sätt att umgås och samtidigt lära oss lite nytt om vin och prova nya maträtter.
Läs mer
Det är en helt vanlig onsdagskväll, men man lever ju bara en gång, eller hur? Ikväll blev det lammfilé med ugnsbakade rotfrukter till middag. Verkligen lyxigt och riktigt, riktigt gott!
Läs mer
Just nu äter vi nästan bara sallad. Det är ju så varmt, så det tar nästan emot att äta varm mat … Dessutom är det enkelt med sallad och blir inte så mycket disk. Praktiskt i husbilen! En favorit just nu: Sallad med parmaskinka eller salami och diverse godsaker.
Läs mer
Under juni undrade vi vad ni brukar äta till frukost. Sammanlagt 58 personer besvarade frågan och vi kan konstatera att 65 procent av läsarna äter en rejäl frukost. Här kan du se resultatet av undersökningen.
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski